Рыбалка на Урале
    Статьи, рассказы, байки, фотоотчёты.
    Полезные советы, по ловле удочкой и спиннингом.
Вы впервые на нашем сайте? В таком случае предлагаем вам зарегистрироваться, а если вы частый гость, то авторизоваться: логин: пароль:
     Навигация по сайту
     Самое интересное
     Рыбацкие теги...
как ловить судака, как ловить щуку, как ловить щуку на спиннинг, леска на щуку, Ловля карпа, ловля окуня весной, ловля щуки, мушки на хариуса

» » Осман

Осман

Осман Вот и окончена охота в СНГ я просто в восторге и появилось время написать эту статью про османа, надеюсь, вам будет интересно. Голый осман. Киргизы называют османа «ала-Буга», что в переводе значит пестрый бык. Название это произошло, очевидно, от толстой, массивной спинки дсмана и от пестрой его окраски. У взрослых самцов голого османа голова и тело сверху и с боков покрыты массой бурых и темно-фиолетовых пятнышек. Почти все тело у голого османа голое, чешуя в один ряд идет только вдоль боковой линии, а также между боковой линией и основанием грудных плавников, разрозненные чешуйки находятся и на брюшке впереди брюшных плавников и между основаниями последних.

Обычно голые османы встречаются весом 300—400 граммов, но отдельные экземпляры достигают 3 килограммов и 50—70 сантиметров длины. Крупный осман хищник. Питается мелкой рыбой, рачками-бокоплавами, моллюсками, личинками насекомых. Голый осман — быстрорастущая рыба, особенно жирен, как уже говорилось, зимний осман (в пойманном экземпляре весом 2 килограмма оказалось 600 граммов жира только в полости тела).

В Иссык-Куле голый осман живет на значительных глубинах, что лишний раз подтверждает его горно речное происхождение: он привык к ледяной воде горных рек, а потому в озере забирается в глубинные слои с холодной водой. Зимует голый осман на глубине до 90 метров, а в отдельных случаях даже на глубине 150 метров, где температура воды обычно 3—4°С.

Как и все животные Иссык-Куля, голый осман не предпринимает больших миграций и живет в одном определенном месте. Это его свойство отрицательно сказалось на восстановлении породы голых османов: если переловить рыбу в том месте, где она обычно живет, восстановления стада приходится ждать только в этом же месте. Еще лет 30 назад османы подходили к определенным местам побережья огромными стадами, но из-за бесконтрольного промыслового лова стада османа разгромили, и теперь эта рыба редко попадается рыболову.

Чешуйчатый осман — самая красивая из всех иссык-кульских рыб, наиболее крупные представители достигают 1 килограмма веса. Чешуйчатый осман по форме отличается от голого: голова у него меньше вытянута к носу, рыло туповатое, глаза круглые. Чешуйчатый осман — преимущественно речная форма, встречается он и в небольших горных озерах. В самом Иссык-Куле его нет.

Иссык-кульские османы — очень вкусные рыбы, особенно копченый озерный голый осман. Очень вкусен и жареный осман, мясо его чрезвычайно нежно. Надо не забывать, однако, что икра османа ядовита, перед приготовлением османа следует тщательно потрошить, следя за тем, чтобы в брюшке не осталось ни одной икринки.

Хотя отравление икрой османа не смертельно, но ведет к тяжелому заболеванию — у человека в течение 2—3 дней продолжается рвота, после которой он чувствует временное облегчение, а затем через некоторое время может наступить рецедив. Тем не менее, местные рыбаки умеют особым образом консервировать икру османа. Приготовленная по этому способу икра османа не вызывает никаких болезненных явлений и вкусна.

В Иссык-Куле крупных представителей османа ловят на удочку на живца и личинок хрущей, мелких — на червяка и насекомых. В горных реках османа ловят теми же способами, что и форель.
11-02-2013, 02:35
Морские обитатели
Сельдь. В районе Новороссийска встречается три вида сельдей: пузанок, черноспинка н залом. Наиболее интересной является черноспинка, она особенно вкусна. Много сельди зимует у берегов Кавказа. Обычно в конце апреля она начинает отход на нерест....
Бычок-родонинхт, голый родониихт
Острова Хонсю и Хоккайдо, северная и западная части бассейна залива Анива на Сахалине. В России - Сахалин: низовья рек Соловьев-ка, Сусуя, Третья, приток р. Таранай (Пинчук, 1978). Подвидов нет....
алтайский осман Потанина
Ареал этого вида охватывает бассейны рек Кобдо и Дзабхан и озера Урэг-Нур (Западная Монголия, частично Тува). На территории России этот вид распространен также в озерах и реках верхнего течения Оби. Объект промысла в верховьях Оби....
Карликовый алтайский осман
Распространен в водоемах Хангая и Долины озер (Западная Монголия и Тува), а также в верховьях Оби. На территории России к ареалу этого вида относятся р. Чуя и северная часть бассейна озера Убсу-Нур с рекой Тэс (Тесийн-гол). Существуют две...
Рыбалка в Киргизии. Особенности рыб.
Идея поездки в Киргизию родилась довольно давно, во время поиска новых интересных мест для рыбалки, куда можно бы было организовывать коммерческие туры. Этот регион всегда привлекал меня не только красотой природы и удивительными ландшафтами, но и...
     Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

 
Rambler's Top100