Как почистить стерлядь в домашних условиях. Удаление визиги
Особенности подготовки рыбы для фаршировки И напоследок несколько советов: При выборе осетра обратите внимание на внешний покров – наличие ранений и кровоподтёков указывают на опасность такой рыбы, так как повреждённые места могут являться инфекционными очагами. При чистке осетра воспользуйтесь рабочими перчатками, дабы непоранить руки об острые шипы Для удаления слизи с поверхности рыбы можно … Читать далее