Рыбалка на Урале
    Статьи, рассказы, байки, фотоотчёты.
    Полезные советы, по ловле удочкой и спиннингом.
Вы впервые на нашем сайте? В таком случае предлагаем вам зарегистрироваться, а если вы частый гость, то авторизоваться: логин: пароль:
     Навигация по сайту
     Самое интересное
     Рыбацкие теги...
как ловить судака, как ловить щуку, как ловить щуку на спиннинг, леска на щуку, Ловля карпа, ловля окуня весной, ловля щуки, мушки на хариуса

» » Ловля хека

Ловля хека

Ловля хекаХек является самым полезным, удобным и вкусным представителем семейства тресковых. Широко применяется мясо этой рыбы в диетическом питании и отлично устаивается организмом.

Рыба имеет среднюю длину в полметра и весит также примерно 2-3 кг. Имеет рыба хек удлиненное тело и длинные и короткие спинные плавники. Спинка хека имеет серовато-черный окрас,0 а брюшко при этом серебристо-серый.

Мясу у этой рыбы белое, нежное и нежирное. Также малокостистое, и после варки филейные пластины от костей легко отделяются.

Говоря о рыбе, можно отметить, что в продаже бывают чаще всего мороженое филе. Также замороженные потрошеные тушки с головой или без. При этом свежий хек быстро теряет вкус и аромат. Этот процесс помогает замедлить быстрая заморозка.

В первые годы, питается хек исключительно мелкими креветками, калянусом или же темисто. После половой зрелости, его длина составляет от 30см и он становиться полноценным хищником и потребляет скумбрию, сельдь, то есть стайных пелагических рыб и крупных беспозвоночных. Обычно они зиму проводят на больших глубинах.

В заливах, зонах прибоя населяют на песчаных основаниях хек песка. Они являются разновидностью морской прибрежной рыбы. Эта рыба сильно дорогая рыба стола.

Располагается такой хек вниз Тасмании и Виктории, разновидность этой рыбы не сильно распространена. Обычно рыболовы ищут хека песка только из-за репутации продовольственной рыбы. Они также относительно доступны. При этом выгоды развлекательных рыбаков обычно превышают выгоду профессионалов.

В водах России в южной части Черного моря также встречается европейская мерлуза, который широко известен у нас под названием хек. Форма тела этой мерлузы похожа на налимовых и трековых рыб. В длину она может достигать полтора метра. При этом максимальной вес рыбы в среднем 15 кг.

Нам как хек известен также серебристая мерлуза. Она обитает у берегов Северной Америки.

Сегодня численность ряда хеков в результате чрезмерного вылова существенно снизилось. Только некоторые виды находятся в благоприятном состоянии. При промысле хека используется донный трал, который приводит донных сообществ к деградации.

Хек является придонной рыбой, поэтому ловят их исключительно с помощью донных тралов. Поступает на отечественные рынки хек в основном из-за рубежа в свежемороженом виде. Главными поставщиками этой рыбы являются Чили, Аргентина, Норвегия, США и Канада.
8-05-2014, 16:59
Ловля тунца
Относят тунец к более крупным промысловым рыбам. Она пользуется огромным спросом, потому что у него полезное и вкусное мясо. Кроме этого, в тунце паразиты заводятся редко, что в свою очередь позволяет из него готовить сырые изысканные деликатесы....
Золотой карась
Золотой карась имеет длинное и высокое тело, слегка приплюснутое с боков. Назвали его так из-за цвета тела. Вырастает он до трех килограммов. Обитает в основном в европейской части России и на Украине. Живет он исключительно в заболоченных и...
Рагу из рыбы по-итальянски
С рыбного филе необходимо снять кожу, а потом удалить все косточки, нарезать крупными кусочками, сложить в кастрюлю с той рыбой, что осталась. Добавим луковицу, которую предварительно разрезаем на, а так же сельдерей, заливаем водой. Доводим до...
Европейская алоза
Проходные рыбы. Широко распространены у берегов Европы. Средиземноморское побережье от Гибралтара до Скандинавии, в западной части Балтийского моря, включая побережье Калининградской области (Svetovidov, 1973; Hoestlandt, 1991). В водах России...
Свежая приманка
Чтобы сохранить натуральные приманки свежими, их следует хранить в прохладном и затененном месте. Тепло и солнце быстро превращают первоклассные приманки в дурно-пахнущее месиво. Если нет свежих приманок, можно ловить и на замороженные, однако они...
     Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

 
Rambler's Top100