Мясо рыбы – прекрасный источник витаминов. Какие только блюда из него не готовят. Во многих странах рыба является настоящим деликатесом. Повсеместная любовь к рыбным блюдам ежегодно толкает миллионы любителей ловли к берегам водоемов в поисках заветного трофея. Особенно почитают в рыболовной среде рыбу стерлядь. Ее мясо обладает характерным мягким и нежным вкусом.
В последнее время наблюдается значительный прирост популяции стерляди. Рыба предпочитает передвигаться в составе стаи. Встреча с одинокой особью обычно носит случайный характер.
Рыбалку на стерлядь затрудняет ее кочевой образ жизни. Она не старается находиться в пределах одного водоема, предпочитая мигрировать в поисках пропитания. Однако с наступлением зимы стерлядь оставляет свою привычку менять дислокацию и не покидает облюбованный водоем.
Чаще всего ее можно встретить в разнообразных пресноводных водоемах. Являясь большой поклонницей тепла, стерлядь стремится мигрировать к водоемам с теплой водой. Часто в качестве местообитания она выбирает верховье реки. С наступлением жаркой летней погоды стерлядь постепенно мигрирует вниз по направлению течения, двигаясь в направлении основного места для предстоящей зимовки.
Обнаружить стерлядь в водоеме непросто. В первую очередь стоит облавливать наиболее чистые участки водоема. Не стоит обходить стороной и места, где наблюдается особенно сильное течение воды. Любит стерлядь и участки с ровным и песчаным дном.
Во время поисков стерляди важно знать, что она предпочитает обитать на небольшом расстоянии от поверхности дна. На мелководных участках она часто зарывается в песок.
• Отправляясь на поиски стерляди, необходимо заранее уточнить, разрешена ли ее ловля на данном водоеме. На многих реках и озерах для рыбалки на стерлядь требуется лицензия.
• При ловле стерляди самыми перспективными местами для облавливания являются глубинные ямы, участки вблизи ям и углублений.
• Традиционно лучшей снастью на стерлядь принято считать донку. Особенно хорошо на нее охотиться после окончания нереста. У стерляди он приходится на летний период.
• Выбор типа приманки обычно не вызывает затруднений. Наиболее активно стерлядь реагирует на наживку животного происхождения. Клюнет она и на червя, и на мелких ракообразных.
 Осетровые рыбы. Стерлядь
Обширное семейство осетровых рыб пользуется большой любовью и уважением у рыбаков во всем мире. Ярким его представителем является стерлядь. Встретить эту благородную рыбу можно в чистых пресноводных водоемах с высокой скоростью течения.... |
 Ловля стерляди
Весна. Впереди лето. Многим любителям – рыбакам не сидится дома. Они, как только появится свободная минутка, отправляются на водоемы, стремясь поймать рыбку.... |
 Ловля стерляди
Ловля стерляди осуществляется обычной удочкой, только с донной оснасткой. К леске, помимо приманки, прицепляется резиновый амортизатор. Он уменьшает сопротивление при проводке, именно поэтому, рыба не пугается. Что касается мест ее обитания, то она... |
 Стерлядь
Реки бассейнов Черного, Азовского, Каспийского, Балтийского, Белого, Баренцева и Карского морей (Берг, 1948; HolCik, 1989). Пресноводный вид. Раньше в бассейне Каспия имелась полупроходная форма (Соколов, Цепкий, 1971). Сибирскую стерлядь (реки Обь,... |
 Стерлядь фаршированная
В преддверии Нового года нам захотелось порадовать вас изысканным рыбным блюдом, соответствующим такому празднику. Наиболе ценными видами рыбы считаются осетровые: осетр, белуга, севрюга, калуга, шип и стерлядь. Обычно из этих рыб готовят изделия... |
