Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Качественный и подходящий по потребностям нож – важный элемент любого рыбацкого инвентаря. При выборе такого, казалось бы, простого инструмента также необходимо учитывать различные свойства и характеристики, отталкиваясь в первую очередь от того, для каких конкретных целей рыбаку нужен нож.

Содержание

Как выбрать нож для рыбалки

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Основные параметры, на которые обращают внимание при выборе ножа, — это его форма, материал изготовления и особенности рукоятки. Рыбацкие ножи – это отдельная группа инструментов, которые объединяет общность функций и перечень требований к ним. К примеру, влажность среды, в которой будет использоваться нож, ставит требования к материалу и лезвия, и рукоятки. О том, как выбрать подходящий нож, и пойдет речь далее.

Сталь для рыбацкого ножа

Лучше всего брать ножи с закалкой стали 56-58. Как правило, чем ниже твердость стали, тем количество добавленных в неё легирующих элементов больше. Для использования на рыбалке понадобится качественная нержавейка. Стоит отказаться от ножей, изготовленных из высокоуглеродной стали, так как такой металл имеет склонность к коррозии.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Рукоятка

Рукоятки изготавливаются как с дерева, так и с различных комбинированных синтетических материалов. Для применения во влажной среде прорезиненная рукоятка является более уместной, но с другой стороны деревянные изделия более эргономичные. В связи с этим рукоять следует подбирать сугубо индивидуально.

Форма рыбацкого ножа

В рыбалке используются ножи самой разной формы, в отличие от ассортимента ножей охотничьих. Но вместе с этим имеются и несколько наиболее распространенных и применяемых моделей, о которых мы и расскажем.

Филейный нож

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Филейные ножи чаще всего имеют узкое лезвие продолговатой и слегка изогнутой формы, иногда присутствует и серрейтор.

Нож такого типа неплох при разделывании рыбы, с его помощью снимают полоски рыбьего мяса. Филейным ножом также удобно стругать.

Разделочный рыбацкий(охотничий) нож

Ножи этой категории довольно короткие, имеют толстый обух и формой лезвия слегка напоминают миниатюрный топорик. Рыбаками, в первую очередь применяются они для разделывания рыбы, хотя стругать ими тоже весьма удобно и эффективно из-за особенного лезвия.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Таким ножом удобно разделывать мясо, овощи, строгать деревяшки в лесу. В общем, нож очень удобный, компактный и универсальный, а потому охотники и рыбаки его очень ценят. Если вас интересуют именно разделочные охотничьи ножи, советуем вам посетить сайт inetkuznec.ru, там вы найдете любые виды клинков, высочайшего качества.

Классическая форма

Ножи классической формы практически универсальны, причём не только в сфере рыбной ловли, но и в охоте, туристической среде. Главное при их выборе позаботиться о качестве стали и удобстве рукоятки в руке.

Несколько отличных ножей, которые прослужат долгую службу: качественные материалы, высокоуглеродистая сталь клинка, удобный дизайн. При выборе с Алиэкспресс обращайте внимание на качество, указанную твердость, а также на рейтинг продавца.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Начну с одного из ярких представителей складных ножей от TIGEND. В лоте на выбор модели 550/551, несколько отличаются отделкой. Для лезвия использована сталь CPM-20CV, которая обеспечивает твердость на уровне 57-58 HRC, а на накладки пустили хорошо зарекомендовавший себя G10. Можно выбрать с вороненным клинком.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Отличный нож с безумной отделкой. Лезвие из 8cr13mov, твердость на уровне 59-60 единиц HRC, полировка. Накладки из комбинированной G10 (черные и синие слои), 3D фрезеровка накладок дает весьма необычный эффект. В механизме использован однорядный подшипник.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Это классический складной нож, который подойдет для выживания, охоты, или на каждый день. Классический дизайн, В зависимости от версии использована сталь клинка 8Cr13mov (57HRC) или 9cr13mov (58HRC). Накладки из G10.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Интересный EDC нож с анодированным клинком. Дешевым его не назовешь, но нож получился весьма неплох. Качественный клинок из 8Cr13Mov (твердость 51-55HRC). На накладки пошло углеродное волокно. Предусмотрен подшипник для механизма. В комплекте подарочный бокс.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Неплохой вариант с Али — лезвие клинка из отличной порошковой стали S35VN (твердость 60HRC), а на накладки пустили титан ТС4. Дополняет все интересный дизайн для EDC.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Отличный нож для EDC. Материал накладок комбинированный: нержавеющая сталь, алюминий и дерево. Материал клинка D2 (твердость 58 HRC). Нож имеет лазерную гравировку, штифт для выброса, переставную клипсу. Цена очень хорошая за этот экземпляр.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Подборка классических складных ножей с характерным отверстием для выброса пальцем. Форма и расположение отверстия меняется в зависимости от модели, а также обратите внимание на наличие серейторной заточки у ряда моделей. Накладки из G10, твердость клинка 57-58 HRC.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Небольшой оффтоп — это не ножи для EDC или выживания. Это простые кухонные ножи. Вернее, набор ножей. Уж очень цена хорошая за набор из 5 шт.: шеф, сантоку, топорик, филейный, фруктовый, универсальный. Ручка простая, пластиковая (на кухне не место дереву), лезвие из нержавейки. Твердость

53 HRC, но заточку держат. За набор из 5 штук просят всего 1200 рублей (!). Доставка за пару дней из МСК курьерскими службами, в наличии.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Тема интересная, буду стараться продолжать с топовыми предложениями для найферов. До скорых встреч!

Рейтинг лучших складных ножей производства Ворсма от Сёмина Ю.М. В основе рейтинга статистика запросов по названиям ножей в поисковых системах за 2021 год и количество просмотров страниц ножей за тот же период на сайте semin-knife.ru. Максимальный бал — 100.

Название и фото

Сравнительный график ножей по рейтингу популярности и стоимости

* Чем ниже цена, тем выше рейтинг. Чем больше популярность (см. таблицу), тем выше рейтинг.

Как выбрать складной нож и на что обратить внимание?

Всем известен складной или же перочинный нож, который является самым удобным из всех разновидностей, ввиду своих малых габаритов. Чтобы уверенно войти в нужный магазин и не полагаться не на всегда вежливый персонал, который может быть неопытен или попросту будет пытаться продать модель подороже, вы можете сами проинформироваться, сделать объективные выводы и выбрать нужную модель. В этом вам поможет также наш рейтинг лучших складных ножей.

У каждого человека, при появлении желания приобрести, закономерно рождается вопрос: «Как правильно выбрать хороший нож?». Стоит учитывать главные характеристики: Рукоять и лезвие, а точнее, их длину, толщину и удобство. В этом обзоре мы попытаемся помочь вам в подборе нужной модели.

Сталь

Сталь является первым фактором, на который смотрит потенциальный покупатель. Бывают стали двух видов – ржавеющие и нержавеющие, у которых есть свои плюсы и минусы. Ржавеющая сталь, дамасская например, требует тщательный уход, так как подвержена коррозии, когда как нержавейки будут неприхотливы в обслуживании. Лучшими считаются дамасская, булатная, S390 и D2 стали, за счет твердости, режущих качеств и прочности.

Геометрия лезвия

Геометрия лезвия определяет вектор использования или же свойства ножа. Каждая геометрия имеет свои достоинства и недостатки, поэтому стоит проинформироваться о них перед покупкой. Например нож с геометрией Hollow Grind легко заточить, он обеспечивает удобство в выполнении неглубоких надрезов, но довольно хрупок. И так каждое лезвие имеет свои характеристики (подробнее расскажем в следующих статьях). Исходя из них, вы можете выбрать наиболее подходящую модель.

Толщина клинка

Толщина клинка это не менее важным признаком, который стоит брать в учёт перед покупкой ножа. Толщина зависит только от ваших запросов. Этот вопрос является индивидуальным, но практика и продажи показывают, что самая востребованная толщина клинка в пределах 4мм. Практически все складные ножи имеют этот параметр.

Длина клинка

Необходимо проявить внимательность при покупке складного ножа, чтобы случайно не приобрести холодное оружие. Но что такое «холодное оружие», в контексте складных моделей? Это нож с длиной клинка более 150мм. Измеряется этот параметр измерением длины от острия клинка до рукояти. У других видов ножей свои нормы и требования для соответствия ГОСТу и закону, но сейчас не о них.

Рукоять складного ножа

Профессионалы привыкли подбирать и оценивать ножи не только по параметрам клинка, но и по качеству и свойствам рукояти. Рукоять это скелет всего ножа, то, на чем крепится клинок и механизмы. Один из главных критериев это прочность материалов и их крепеж между собой. Во избежание различных травм, ножи имеют предохранитель, для предотвращения различных непроизвольных выпадений ножа. Впрочем, каждая рукоятка индивидуальна, но выбирается по критериям описанным выше.

Материал рукоятки складного ножа

Существуют три типа материалов рукоятки: Металлические, природные и композитные. Из металлических выделяются авиационный алюминий, титан и сталь. Из композитных микарта, стеклотекстолит G10, карбон и прочие, каждый из которых по-своему хорош. Из природных это дерево, кость, кожа. Конечно, всё это вкусовщина. Оптимальный вес, удобство, прочность и практичность должны быть первыми в списке параметров, при выборе хорошего складного ножа.

Чехол-ножны

Для вашей же, собственной безопасности, стоит задуматься также и про чехол или ножны. Не рекомендуется носить ножи без них. Но также рекомендуется их покупка для сохранения в хорошем состоянии изделия. Основными критериями чехлов-ножен являются тип и прочность материала, качество пошива и также отсутствие скованности движения при перемещении, прыжках и так далее. Зачастую, при покупке чехол идет в комплекте с ножом, например в кузнице Ю.М Семина все ножи комплектуются фирменными чехлами из натуральной кожи в подарок.

ТОП 5 в рейтинге складных ножей за 2021 год

Специально для нашего сайта и для наших читателей мы подготовили ТОП 5 в рейтинге складных ножей за 2021 год, где вы сможете ознакомиться с наименованиями и их характеристиками, для удобства и экономии времени. Самые лучшие и популярные ножи от нашего производителя будут указаны в нашем рейтинге.

Нож «Аляска» из дамасской стали

Клинок данной модели ножа изготовлена из дамасской стали, одной из лучших, как вы могли уже прочитать выше. При общей длине в 212,9мм, длина и ширина клинка составляют 90,4мм и 31мм соответственно, а толщина 2.7мм. Рукоять венге, длинной в 122,5мм обеспечит крепкую и удобную хватку. Твёрдость варьируется в пределах 59 – 62 HRC. Изящный дизайн в симбиозе с грозным, боевым видом станет лучшим выбором для настоящих ценителей складных ножей. Цена удовольствия 4440 рублей.

Нож «Аляска» из нержавеющей стали 95х18

Нож отличается от своего вышеупомянутого собрата минимальными различиями в цифрах характеристик и в типе стали. Сталь нержавеющая 95×18, с уже знакомой нами рукояткой венге. Общая длина 212,9мм при длине клинка в 90,4мм. Ширина и толщина клинка 31мм и 2,7мм соответственно. Твёрдость 57-60 HRC. По дизайну не сильно отличается от предыдущей модели, но также хорошо выглядит, со слегка измененными цветами и текстурой. Данная модель обойдется вам в 3400 рублей. Кстати, данный нож признан лучшим по соотношению цена-качество.

Нож «Аляска» из стали D2

Категория ножей из стали D2 также присутствует в ТОПе рейтинга! Рукоять граб, общая длина также 212,9мм, а длина клинка 90,4мм. Ширина 31мм, толщина 2,7мм, твердость клинка 59 — 62 HRC. Неизменное качество, абсолютно мужской внешний вид в чёрном окрасе. Данная модель станет незаменимым инструментом в походе, в путешествии или даже дома.

Нож «Сибиряк» из нержавеющей стали 95х18

Сибиряк самое что ни на есть один из лучших выборов складного ножа для охоты или похода. Нержавеющая сталь 95×18 при общей длине 256,6мм и длине клинка в 109,4мм. Рукоятка типа венге. Наш бренд приложил усилия над дизайном и техническими характеристиками данной модели в которой критерии удобства, практичности, красоты и качества были наиважнейшими. Это и есть наши постулаты, при производстве.

Нож «Сибиряк» из дамасской стали

При тех же характеристиках, что и предыдущая модель, отличается материалом клинка. Данный нож имеет клинок из прочной, качественной дамасской стали. Отлично будет сочетаться с ножнами коричневого цвета, придавая боевой шарм вашему стилю.

В походе под рукой чаще всего нет привычных вещей и инструментов, поэтому важно, чтобы с собой был надёжный туристический нож или мультитул. В полевых условиях их используют, чтобы расколоть поленья, настрогать щепу для растопки, срезать ветки для установки палатки, заточить колышки, нарезать мясо для шашлыков, приготовить бутерброды, открыть консервы.

Расскажу о семи удобных ножах и мультитулах. Я расставил их по цене — от более низкой к более высокой.

Нож с фиксированным клинком Morakniv Robust

Надёжная и недорогая модель для начинающих туристов. Классическая форма клинка позволяет с лёгкостью строгать дерево, срезать толстые ветки и тонко нарезать продукты для готовки.

Клинок выполнен из углеродистой стали со средним уровнем твёрдости, что позволяет быстро точить нож с помощью подручных средств. Рукоять ножа выполнена из двух типов пластика: снаружи — мягкий, внутри — более твёрдый. Такая особенность делает работу более комфортной — рука меньше устаёт.

После каждого использования нож следует очищать от загрязнений, остатков пищи и воды — тогда он прослужит гораздо дольше.

С ножом в комплекте идёт защитный пластиковый чехол. В нём есть отверстие для отвода влаги и клипса для крепления на ремень или пуговицу.

Плюсы: безопасная рукоятка с упорами, прочные пластиковые ножны. Легко затачивать с помощью карманной точилки или даже плоского камня.

Минусы: углеродистая сталь на клинке может ржаветь, нужно вытирать насухо после каждого использования.

Сменные ножи MORA ICE для ручного ледобура Micro, Arctic, Expert Pro 110 мм (с болтами для крепления).

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Нож Mora Ice 20585

Нож "Рыбак-2" (AUS-8, полированный, дерево) по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Нож "Рыбак-2" (AUS-8, полированный.

Специального назначения для разделывания рыбы. Предназначен специально для любителей рыбной ловли, но может использоваться также в домашних условиях

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Нож Morakniv Fishing Comfort Scaler 098

Филейный нож RAPALA 706 12/15 см. по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Филейный нож RAPALA 706 12/15 см.

Тип: нож, чехол в комплекте, материал клинка: нержавеющая сталь, покрытие

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Нож туристический охотничий Pirat "Питон.

Нож для рыбалки с длинным клинком

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Нож Fishing Comfort Scaler 150 Mora

В модели Morakniv Fishing Comfort Scaler 150 использовано лезвие с прямым обухом, как самое подходящее для выполнения задачи – очистки и разделки рыбы. Клинок имеет двойную заточку: режущая часть лезвия прямой заточки, а на обухе – участок с серрейторной, позволяющей не.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Нож MORAKNIV Morakniv Fishing Comfort Scaler.

Складной армейский нож с сувенирной надписью. Изделие не является холодным оружием Подарочные модели армейского снаряжения и атрибутики в военторге Камукаму.ру постоянно обновляются, в связи с этим самые популярные модели часто доступны под заказ ( время ожидания максим.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Нож с бритвой "Лучший рыбак"

Тип: нож, чехол в комплекте, материал чехла: пластик, материал клинка: высокоуглеродистая сталь, покрытие

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Нож MORAKNIV Classic № 3 (13605) с чехлом

Нож Morakniv Classic 3 можно использовать для приготовления пищи во время поездок на природу, для чистки рыбацкого улова и прочих видов работ, актуальных для туристов. Он гладко заточен и сделан из углеродистой стали. В комплект также включены ножны из пластика

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Нож MORAKNIV Classic 3 с чехлом

Тип: нож назначение ножа: для выживания чехол в комплекте материал чехла: пластик особенности: клипса для пояса

Нож – один из наиболее полезных и универсальных инструментов в быту и на отдыхе. Сегодня этот атрибут хозяйства получил много разных вариантов исполнения. Насчитывают несколько типов ножей, используемых на кухне, охоте и рыбалке. Мы составили рейтинг ножей 2021 года, основываясь на обзорах и мнениях пользователей AliExpress.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Складные

Складной нож – отличный аксессуар и помощник в походе и быту. Выбирая лучшие складные ножи с Алиэкспресс, мы брали в расчет не только удобство модели, но и качество стали клинка, надежность механизма и заточки.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

  • достаточная твердость стали
  • универсальность
  • довольно быстро проваливается кнопка механизма

Большой и приличный складной нож в раскрытом виде. Указанная длина – 225 мм. Изделие отлично подойдет не только для резки фруктов и овощей, но и пригодится во время охоты или рыбалки. При толщине 3 мм он справится даже с крепкими материалами. Клинок, изготовленный из высокопрочной стали, выдерживает острые углы заточки. Долгое время сохраняется режущая кромка без потери в остроте. Сталь клинка защищена от коррозии.

WORKPRO

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

  • встроенный механизм быстрой замены лезвия
  • поясной зажим из нержавеющей стали
  • 5 запасных лезвий и точилка в комплекте
  • клинок туго выдвигается из ножен
  • чистить продукты им не очень удобно

Хороший складной нож от известного бренда WORKPRO – универсальный ручной инструмент для различных строительных и ремонтных работ. Имеет удобную складную конструкцию из ударопрочного пластика. Лезвия выполнены из японской нержавеющей стали S5. Опора прорезинена для удобного хвата.

DOOM BLADE

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

  • привлекательный дизайн
  • нержавеющий материал лезвия и рукояти
  • надежный раскладной механизм
  • хлипкий держатель для пояса

Предназначен для самых разных ситуаций: на охоте, рыбалке, в походе и быту. Габаритный размер 61 мм в сложенном виде позволяет носить его даже в городских условиях. Продуманная эргономика рукоятки не дает изделию выскальзывать даже из влажных рук, подходит для маленьких и больших ладоней. Лезвие выполнено из нержавеющей стали с содержанием марганца и кремния. Благодаря этому клинок приобрел антикоррозийные свойства. Острота лезвия позволяет применять нож для работы с твердыми материалами.

Кухонные

Брендовые кухонные ножи практически всегда имеют высокую цену, но их качество в большинстве случаев оставляет желать лучшего.

Рыбалка – это один из наиболее доступных и умиротворяющих видов отдыха, доступный каждому желающему. Она способна гармоничным образом сочетать безудержный азарт, страсть охотника и спокойствие, соединение с природой и релакс, которые дарит отдых на природе.

Как и любой вид активного отдыха, рыбалка подразумевает наличие специальной экипировки и снаряжения. На одном уровне по важности наравне со снастями, удочками, лодками и наживками идет хороший нож для рыбалки. Выбрать рыбацкий нож – это довольно кропотливое занятие, которое имеет ряд особенностей, связанных в первую очередь с особенностями эксплуатации и сферой применения данного инструмента. Наш интернет магазин предоставляет огромный выбор рыбацких ножей с отличными ценами и доставкой по Киеву и Украине.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Рассмотрим подходящие ножи для рыбалки

Естественно, что на рыбалке активно используются в том числе кухонные, охотничьи и универсальные туристические ножи, с помощью которых можно выполнить ряд подсобных, организационных и хозяйственно-бытовых работ. Однако есть ряд особенностей, которые выделяют рыбацкий нож среди широкого разнообразия моделей и делают именно его незаменимым спутником каждого рыболова.

Рыбаки достаточно требовательны и избирательны при выборе столь важного аксессуара, как нож. Поэтому разнообразию форм клинка рыбацкого ножа можно искренне позавидовать. Однако особенности использования и назначение позволяют выделить несколько видов, которые лидируют в рейтинге популярности у заядлых рыбаков и пользуются неустанным спросом:

  • Филейный нож. Обладает клинком изогнутой продолговатой формы, может иметь изгиб и/или участок с серрейтором на обухе. Используя такой нож, можно легко филировать рыбные туши, резать мясо, снимать тонкие и ровные полоски филе.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

  • Разделочный нож. Такие модели напоминают по форме японские ножи дэба. Их отличают массивный обух и короткий клинок. Чем-то они напоминают маленькие топорики. С помощью разделочных ножей удобно разделать рыбную тушу пополам или нарубить на куски, перерубить кости или удалить голову.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

  • Классические ножи. Лезвие универсальной формы дроп-поинт или клип-поинт практичны в выполнении широкого перечня задач. Такие ножи удобны как для реза, разделки рыбных туш, так и для банального приготовления обеда, обустройства лагеря, заготовки дров для костра или же организационных работ.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Опытные рыбаки советуют иметь при себе несколько ножей в арсенале и комбинировать их использование по надобности – филейный/классический или же разделочный/филейный и т. д. Таким образом, можно выполнять практически все операции, которые с разной долей вероятности могут возникнуть при рыбной охоте.

Рукоять ножа для рыбалки сегодня изготавливают из самых разнообразных материалов. Среди всего спектра доступных вариантов наиболее востребованы:

  • Стабилизированная древесина. Не впитывает влагу, имеет приятную текстуру и эстетически привлекательный внешний вид, комфортна при работе на морозе или холоде.
  • Резинопластик. Эластомер. Не выскальзывают даже из влажной ладони, буквально липнут к руке, практичны при использовании в холодную погоду.
  • Пластик. Удобный и практичный выбор для рыболовных ножей. Такой материал устойчив к перепадам температур и частым контактам с водой, не холодит руку на морозе. Ведущие производители ножевой продукции – Grand Way, Mora, Ganzo в своем ассортименте имеют целые линейки рыбацких ножей с пластиковыми рукоятками. Достаточно интересны модели с полыми ручками – они не тонут в воде, а при наличии клапана-крышки можно внутри разместить самые необходимые мелочи – крючки, леску, иглы и прочие составляющие снастей.
  • G10. Современный композит стекловолокна и полимерных смол. Используется для изготовления ножей различного назначения. Универсален в использовании при разных погодных условиях, устойчив к перепадам температур, механическим воздействиям, агрессивным средам, имеет длительный эксплуатационный ресурс.

Как выбирать сталь для рыбацкого ножа

Не менее важен вопрос выбора стали для клинка. Предпочтительнее использовать ножи с закалкой на уровне 56-58 HRC. Не рекомендуется применять сплавы с высоким содержанием углерода, так как они склонны к окислению и образованию ржавчины при контакте с водой. Производители поддерживают оптимальный баланс в составе стали, чтобы специализированные модели сочетали достаточную твердость для разделки туш рыб и устойчивость к ржавлению при частых контактах с водой.

В идеале нож рыбака должен комплектоваться пластиковыми погружными ножнами. Так, он всегда будет под рукой, не потеряется и не загрязнится. Причем дренажные отверстия не позволят воде застояться в ножнах и повредить клинок. С такими моделями можно и плавать и нырять, а также заниматься дайвингом и подводной рыбалкой.

При покупке ножа следует обратить внимание на конструкцию и качество изготовления:

  • Нет ли люфтов клинка;
  • Насколько прочно зафиксировано лезвие;
  • Нет ли перекосов лезвия относительно линии рукояти.

Купить качественный нож для рыбалки и охоты – это настоящее искусство. Выбирая модель для себя, каждый руководствуется внутренними ощущениями, спецификой использования, эргономикой и индивидуальным вкусом. На какую бы модель ни пал выбор, затраты окупят себя с лихвой при первом же улове. Ведь использование качественной экипировки – залог успешного клева.

Какая сталь лучше для охотничьего ножа? На этот вопрос не легко ответить не только новичку, но и бывалому охотнику. Нож на охоте – вещь незаменимая. Без него не разделаешь тушу зверя, не нарежешь кольев для установки палатки, не приготовишь пищу на костре. Но, чтобы клинок смог справиться с самыми различными функциями, он должен быть изготовлен из прочной и твёрдой стали. Давайте разберём какая сталь лучше подходит для охотничьего ножа?

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Я предлагаю изначально разделить стали на два типа: ржавеющие и нержавеющие.

Долгое время считалось, что нержавеющие стали в основном подходят для изготовления столовых ножей и медицинского инструмента. В России ножи изготавливались в основном из прокатной стали 65х13 и кованой стали 95х18, это бюджетные и практичные ножи о плюсах и минусах которых можно почитать здесь и здесь. Эти металлы стоит рассматривать если бюджет на Ваш нож не превышает 3000 руб.

С появлением стали ELMAX перевернулось и осознание того, что и нержавеющие стали могут обладать теми режущими качествами, которые необходимы охотничьему ножу. Технологии изготовления данного металла нет в России, по этому её покупают в Швеции или Австрии. Ножи из этого стали не дешёвые, но очень практичные.

Вывод следующий: лучшая нержавеющая сталь для охотничьего ножа это сталь ELMAX. Купить нож из стали ELMAX Вы можете здесь.

У многих сложилось мнение, что лучшая сталь для охотничьего ножа не должна ржаветь. На самом деле это ошибочное мнение, коррозия металла это следствие не надлежащего ухода за ножом. Опытные охотники знают, что настоящий нож для охоты изготавливается из сталей углеродистых, легированных, а они как известно ржавеют. Не даром еще наши отцы и деды хвалили, к примеру, ножи из клапана или ножи из рессоры.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Многие стали для охотничьих ножей можно считать полунержавеющими, они требуют минимального ухода и обладают превосходными режущими качествами, долго держат заточку и очень прочны. К таким сталям можно отнести:

  • Ножи из стали х12МФ
  • Ножи из стали D2
  • Ножи из булатной стали
  • Ножи из стали S390

Я не включил в этот список дамасскую сталь и алмазную сталь, потому что эти металлы очень капризны к влаге. Эти металлы можно рекомендовать людям, которые готовы ухаживать за ножом как за дорогим оружием.

Абсолютно лучшей сталью для охотничьего ножа является сталь S390, её твёрдость (70 HRC), режущие качества и прочность в последнее время сместила Булатную сталь на 2 место.

Если Ваш бюджет сильно ограничен, тогда рекомендую Вам остановиться на стали х12МФ.

Сталь Х12МФ относится к инструментальному металлу с твёрдостью до 64 единиц. В его состав входят ванадий, молибден и хром. Их количество в металле вполне достаточно, чтобы обеспечить ему достаточную прочность, твёрдость, вязкость и сопротивление коррозии. Клинки их этой стали очень остры и может длительное время обходится без заточки.

И конечно, когда мы говорим об охотничьих ножах, нельзя не сказать о клинках из булатной и дамасской стали. Булат обладает исключительной твёрдостью и упругостью. Нож, изготовленный из него, долговечен, надёжен и способен выдержать значительные механические нагрузки. Не уступает булату и дамасская сталь, однако она подвержена коррозии, поэтому требует небольшого ухода за собой.

Если вы никогда не пользовались складным ножом, то самое время оценить сие практичное изобретение. Предлагаем вашему вниманию полное описание этого инструмента, а также обзор 20-ти лучших складных ножей с популярного китайского сайта AliExpress.

Лучшие складные ножи: понятие и виды

Складной нож – это такая разновидность ножа, которая, как видно из названия, имеет способность складываться. Его клинок упирается в рукоять, а в последних моделях он способен выдвигаться одним нажатием руки. Такое устройство называют отверстием или шпеньком.

Итак, основная часть складного ножа – клинок. Его изготавливают из специальной стали, обладающей устойчивостью к коррозии. На его основании обычно ставится штамп производителя, если это изделие известного бренда. Если нож дешёвый, то там просто пишут «stainless», что в переводе с английского языка означает «нержавеющая сталь».

Важно обращать внимание на качество и цену стали: чем она дороже, тем дольше она прослужит и, соответственно, хрупкость металла в таком случае будет ниже. И заточку она сохраняет дольше, именно поэтому первое, на что следует обращать внимание при выборе складного ножа, — это сталь, из которой выполнен клинок.

Часто производители ножей используют технологию термической обработки стали. Она помогает даже стали самого низкого качества оставаться прочной и длительный период сохранять свои режущие и колющие свойства. Обязательно узнайте у продавца, использовалась ли эта технология при создании изделия, и если да, останавливайте на ней свой выбор.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Складной нож – это разновидность ножа, которая имеет способность складываться

В зависимости от того, какой вид у клинка изделия, складные ножи можно разделить на несколько видов:

  • плоско-выгнутый;
  • стамесочный;
  • плоско-вогнутый;
  • плоско-вогнутый с подводом;
  • клиновидный;
  • клин с подводом;
  • пятигранный.

Выбираем хороший складной нож

Первое, из чего нужно исходить при выборе нужной модели складного ножа, — его предназначение. Нужно чётко понимать, для какой цели он будет использоваться. Складные ножи крайне редко используются для нарезания овощей или фруктов в обиходе – для этого есть специальные кухонные ножи. Вместе с тем складные ножи довольно практичные и универсальные: они могут что угодно разрезать и в то же время выступать как средство самообороны от диких хищников.

Далее. Выбираем клинок. Это опять-таки зависит от предназначения ножа, но лучше всего выбирать максимально простой клинок, который окажется пригодным в любом деле.

Размеры ножа – тоже главный аспект. Складной нож часто приходится брать с собой, поэтому важно, чтобы он был самых компактных размеров и мог спокойно поместиться в бардачке машины или даже в кармане.

Материал, из которого изготовлена рукоятка ножа. Здесь всё индивидуально: кому-то нравятся деревянные рукоятки, а кому-то больше по душе стальные. Однако не стоит забывать о практичности и долговечности использования изделия, и в этом смысле стоит отдать предпочтение второму варианту в рейтинге.

Замок ножа. От того, насколько качественный на ноже стоит замок, делает его использование более простым и удобным. Выбирайте максимально удобный в использовании, надёжный и прочный замок.

И, конечно же, сталь – пожалуй, главное, на что стоит обращать внимание. Лучший вариант – сталь после термообработки, или «закалённая», как её ещё называют. Также стоит обратить внимание на такие параметры, как индекс износостойкости, индекс коррозионной стойкости и индекс удержания режущей кромки. Чем выше эти параметры, тем труднее точится сталь и быстрее ржавеет, поэтому не забываем о том, что у хорошей стали должны быть низкие индексы.

А теперь представляем вам рейтинг двадцати лучших складных ножей с популярного сайта AliExpress. При его составлении мы учитывали материалы, из которых они изготовлены, твёрдость режущей кромки, клинок, покрытие лезвия, замок ножа и многое другое. Словом, выбрали лучшие, самые востребованные модели, поэтому при выборе складного ножа можете смело руководствоваться нашим рейтингом.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Во время выездов на природу по-традиции всегда брал с собой топор.
Но однажды задумался: что же я делаю топором? И выяснилось, что задач для него ровно две: обрубить сучья с поваленной лесины и вырубить колья для котелка.
Тонкий и средний сухостой на костёр я валю цепной пилой, ей же разделываю ствол на поленья.
Вывод напрашивается сам-собой: если не собираешься строить избу или плот, то без топора можно прекрасно обойтись.

    , ,
  • 03 августа 2021, 20:10
  • автор: parzab
  • просмотры: 9592
  • комментарии: 119
  • AliExpress
  • Ножи

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

  • Цена: US $1.64
  • 27 июня 2021, 08:11
  • автор: viktor2010
  • просмотры: 8683
  • комментарии: 53
  • DIY, или Сделай сам
  • Для кухни
  • Ножи

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики Вообще, написать про ЭТО, побудил недавний обзор от ув. пользователя Zoolog

— сразу после обзора посетила голову «умная» идея… но как оказалось, я не первый, кому она пришла в голову 🙂
В сети нашлось немало примеров воплощения именно «моей» идеи, причем точь-в-точь (обЫдна, да. )
Однако, раз я не читал об этом раньше, возможно и еще кому-нибудь это может пригодиться, так что решил опубликовать очередную «пятиминутку» очумелых ручек

  • 25 октября 2020, 23:07
  • автор: koalexx
  • просмотры: 20465
  • комментарии: 124
  • AliExpress
  • Ножи
  • Инструменты

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

  • Цена: $14.18
    , ,
  • 23 октября 2020, 11:12
  • автор: Zoolog
  • просмотры: 17502
  • комментарии: 171
  • AliExpress
  • Ножи
  • Ручной инструмент

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

  • Цена: $1.90
    , ,
  • 28 сентября 2020, 12:26
  • автор: Zoolog
  • просмотры: 18101
  • комментарии: 136
  • предыдущая
  • 1

Сайт MYSKU.ru cоздан для обзоров товаров, заказанных в зарубежных интернет-магазинах AliExpress, Amazon, Ebay и других.

Сайт помогает найти что-нибудь интересное в огромном ассортименте магазинов и сделать удачную покупку.

Если Вы купили что-то полезное, то, пожалуйста, поделитесь информацией с другими.

Также у нас есть DIY сообщество, где приветствуются обзоры вещей, сделанных своими руками.

Сайт MYSKU.ru cоздан для обзоров товаров, заказанных в зарубежных интернет-магазинах AliExpress, Amazon, Ebay и других.

Сайт помогает найти что-нибудь интересное в огромном ассортименте магазинов и сделать удачную покупку.

Если Вы купили что-то полезное, то, пожалуйста, поделитесь информацией с другими.

Также у нас есть DIY сообщество, где приветствуются обзоры вещей, сделанных своими руками.

Собираясь на рыбалку, помимо удочек, крючков и насадок каждый рыбак берет с собою нож. И желательно, чтобы это был именно рыбацкий нож, который лучше всего сможет справиться с поставленными перед ним задачами. Если у вас такого ножа еще нет, выбрать его можно в данной категории товаров интернет-магазина fonarik.com.

Хороший рыбацкий нож одинаково легко справится с нарезкой рыбного филе и продуктов на обед, перережет толстую леску и заточит рогатины-подставки под удочки. Каким же должен быть такой инструмент? Рыбаки одинаково успешно используют складные ножи и модели с фиксированным лезвием. Преимущественно, это клинки с прямым типом заточки, хотя иногда возникают и такие ситуации, в которых необходимо использовать серрейторный клинок.

Отличные ножи для рыбаков предлагает компания Mora. Этот шведский бренд имеет большой опыт в производстве качественных рыбацких ножей, которые высоко ценят рыболовы-любители и профессионалы во многих странах. Одной из популярных является модель Fishing Comfort Fillet 155. Это нож с тонким лезвием, предназначенным для чистки чешуи и разделки рыбы. Нержавеющая сталь его клинка не требует особого ухода, а прорезиненная рукоятка не выскальзывает даже из мокрых ладоней.

Также большой выбор подходящих для рыбаков моделей среди ножей Ontario, Gerber, Wenger, Victotinox. Компании Ontario и Gerber предлагают складные ножи, которые удобно носить в кармане. Это компактные и безопасные модели, ориентированные на рыбаков, а также всех, кто предпочитает активный отдых на природе.

Ножи Wenger и Victotinox для рыбаков — это многофункциональные ножи. Их по-праву можно называть швейцарскими, поскольку именно из этой страны они родом. Помимо основного клинка каждая из моделей этих ножей включает несколько дополнительных приборов. Это может быть лезвие с серрейторной заточкой, открывалка для консервов, штопор, ножницы, отвертки разного размера и другие инструменты.

Каждый из швейцарских ножей станет для рыбака компактным ремнабором, который легко взять с собою на природу, чтобы справиться с любой внезапно возникшей проблемой.

Какой бы рыбацкий нож вы не выбрали, с ним отдых станет намного комфортнее, а неразрешимых проблем на водоеме попросту не возникнет.

Предложение купить хороший нож по выгодной цене востребовано не только среди поваров, домохозяек и любителей кулинарии, но и среди ценителей активного образа жизни, так как острый инструмент необходим в туристическом походе, во время охоты или рыбалки. Если вы хотите заказать кухонный, охотничий, складной, военный или другие виды ножей, лучшие их модели вы найдете в нашем интернет-магазине.

Чем же привлекателен хороший нож? Он не только имеет острый клинок, чрезвычайно удобен и не требует частой заточки. Модели имеют красивые дизайны. Рукоятки украшают гравировки, узоры, фирменная или военная символика. Красота, острота и надежность – вот что отличает хорошие, современные ножи!

Интернет-магазин настоящих ножей лучшего качества в Москве

Удобные, острые, настоящие ножи радуют разнообразием ассортимента, среди которого представлены стандартные нескладные изделия и компактные складные модели, специальные режущие инструменты для охотников и рыбаков, тренировочные ножики-бабочки, кухонные ножики. Богатство ассортимента отнюдь не затрудняет выбор, а, наоборот, вдохновляет купить практичные и экзотичные модели изделий, которые предлагает интернет-магазин «Галерея ножей» для всех, кто ценит эталонное качество и оригинальный дизайн ножей.

Каталог включает в себя несколько сотен моделей производства ведущих европейских и японских брендов: Ganzo, Asaka Japan, Adimanti и многих других. Для удобства выбора каждое изделие имеет подробное описание и наглядные фото, а ассортимент разделен на несколько категорий:

  • ножи для рыбалки и охоты отличаются особенно острым лезвием для удобства разделки рыбы, дичи, туш животных и снятия шкуры;
  • складные модели и мультитулы (с функциями нескольких инструментов) выручают в туристических походах;
  • если вы ищете надежный интернет-магазин, где можно купить качественные ножи с доставкой, обращайтесь к нам;
  • линейка кухонных ножей представлена универсальными изделиями и наборами, моделями для нарезки хлеба, сыра, других продуктов.

Кроме продажи в розницу, мы также предлагаем ножи оптом – в любом количестве и ассортименте. Доступная стоимость нового ножа станет отличной мотивацией приобрести изделие хорошего качества и нужного дизайна.

Если вы ищете надежного поставщика, предлагающего ножи оптом и в розницу, мы будем рады сотрудничеству с вами. Чтобы купить подходящую по функциям, стоимости и дизайну модель с доставкой по России, ознакомьтесь с нашим каталогом и сделайте заказ онлайн или по телефонам: +7 (926) 656-26-96, +7 (926) 696-81-18, +7 (495) 642-43-76.

С самого начала открытия интернет-магазина по продажам ножей, главной целью было предложить нашим клиентам самый широкий выбор ножей от производителя с высоким качеством и по доступным ценам. Хотите купить охотничий нож по доступной цене с высоким качеством и гарантией? Ищите эксклюзивный нож в подарок? Вы мастер и сами изготавливаете ножи и желаете купить клинки и литье для ножей? Хорошим помощником вам станет интернет-магазин ножей Кузницы «Коваль». Если вы хотите купить нож для охоты, туризма, рыбалки или активного отдыха, то обратите внимание на широкий выбор представленных ниже моделей ножей. Мастерам Кузница «Коваль» предлагает клинки по доступным ценам. В нашем каталоге вы сможете найти клинки и ножи из сталей Х12МФ, 110Х18, 95х18, ХВ5, 9ХС, ELMAX, VANADIS 10, D2, K340, а также многих других. В каталоге нашего интернет-магазина Вы также сможете приобрести высококачественные ножи из дамасской и булатной стали. Теперь стало очень просто купить нож в нашем магазине. Оплата осуществляется самыми удобными способами, а вариант доставки вы можете сами согласовать с менеджерами нашего магазина. Не нашли подходящий нож? Мастера нашей кузницы готовы изготовить изделия по вашим эскизам и чертежам. При производстве ножевых изделий используются не только проверенные временем, но и самые современные материалы: стеклотекстолит G10, микарта, анодированный алюминий и титан, высококачественная стабилизированная древесина. Помимо этого мы предлагаем вам:

  • Тренировочные и метательные ножи;
  • Топорики, кукри, мачете;
  • Складные ножи;
  • Разнообразные аксессуары и бруски для заточки ножей;
  • Литье и материалы для изготовления ножей.

Если у Вас возникли какие-либо вопросы, то вам всегда ответят наши менеджеры. Наши специалисты посоветуют наиболее подходящий нож, дадут консультации по поводу марок стали, расскажут об особенностях рукояти из различных материалов. Наши ножи будут радовать вас на протяжении очень длительного времени, без потери режущих качеств и утраты неповторимого внешнего вида.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Стали инструментальные 65×13 или 95×18 относятся к мартенситному классу и содержат большой процент углерода – от 0,6 до 1%: они очень твердые и прочные, не поддаются коррозии, при нагревании увеличивают свои прочностные показатели. Из-за своих показателей широко применяются в медицине и машиностроении. Ножи из такой стали твердые, долго не тупятся и сохраняют внешний вид. Так какую же марку выбрать, если они почти не отличаются? На самом деле, отличаются. Рассмотрим плюсы и минусы каждой.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

65Х13

Она же медицинская сталь. Не ржавеет при долгом взаимодействии с влагой: кровью, слизью, водой и растворами, поэтому хирургический инструмент из нее служит долго. Из 65х13 изготавливают скальпели: срез такой стали имеет вид микропилы, что позволяет хирургу быстрое делать ровные рваные разрезы – именно они затягиваются быстрее после операций. Но для охотничьего ножа рваный срез не нужен, поэтому для них марка 65х13 не подойдет, нужны другие характеристики. Но для кухонных ножей и лезвий для пил она отлично сгодится, точить клинки легко, быстро.

95Х18

Более высокое содержание углерода – 0,9-1,0%, делает эту инструментальную сталь тверже, чем ее медицинского собрата и более трудоемкой в работе. У ножей легкий рез без микрозубчатого края, они долго держат заточку и инертны к агрессивным средам, поэтому для производства она охотничьих ножей она считается предпочтительней. Это почти идеальный материал для ножевого производства, если бы не два НО: высокая цена, трудность в работе.

95X18 капризна в закалке, точить нож из нее не получится бытовой заточкой – слишком твердая. Из-за высокой коррозионной стойкости эта сталь дороже, чем 65х18, и цена готового продукта так же выходит выше.

Вывод

Для изготовления кухонной утвари и лезвий для пил прекрасно подойдет углеродистая сталь марки 65х13 – она дешевле. Для производства охотничьих ножей, спец. инструмента, где нужен ровный гладкий срез стоит взять сталь 95X18, но обойдется она дороже и работать сложнее. Об этом говорят и отзывы владельцев.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Профиль клинка охотничьего походного ножа должен быть прямым и ровным. Нож должен быть удобным как для удара, так и для ровного быстрого реза. Лучше всего для этого подходят следующие профили:

  • Дроп-поинт — тип профиля для охотничьих ножей, когда линия обуха спускается к кончику с середины клинка. Из-за пониженного профиля кончика такие клинки обеспечивают мощное проникающее действие при уколе.
  • Клип-поинт — тип профиля когда обух уходит в кончик по вогнутой параболе. Обеспечивает хорошее проникновение при уколе, но обладает чуть меньшей продольной прочностью чем дроп-поинт.
  • Нормал — прямой обух по всей длине клинка, традиционная форма для финок и других скандинавских ножей. Массивное полотно клинка подходит для рубящих ударов и хорошо колет.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Длина клинка

Длина клинка зависит от назначения ножа, так как размер влияет на управляемость и удобство использования. Основной охотничий нож должен иметь клинок длиной не менее 8 и не более 15 сантиметров. Так им будет одинаково удобно разделать добычу, нарубить лапника, или в случае необходимости добрать и ошкурить зверя. Вообще, для разного назначения — у каждого охотника должен быть отдельный нож.

Рукоять

Во первых, ручка должна быть удобной, хорошо лежать в руке. Во вторых, не скользить, для этого хорошо подойдет материал типа губчатого пластика, АБС, композиты на основе стекловолокна типа G10, стабилизированная девесина. Не рассматривайте цельнометаллические рукояти — они выскальзывают при работе с ножом

Видео обзоры и сравнение популярных охотничьих и туристических ножей

Мировое признание ножевой продукции под маркой Gerber как нельзя лучше характеризует коллекцию «Охотничьи ножи» — первоклассную линейку отличных, многофункциональных, практичных и универсальных изделий из великолепной легированной стали.

Ножи для охоты станут лучшими помощниками в атмосфере дикой природы, в организации быта в полевых условиях и свежевании туш животных после удачного промысла.

Как выбрать лучший нож охотника

При выборе охотничьих ножей, прежде всего, руководствуются их целевым предназначением. Компания «Гербер» предлагает широкий ассортимент охотничьих ножей из хорошей стали с максимальными показателями заточки, рабочих характеристик и эстетического оформления.

Виды охотничьих ножей:

Складной охотничий нож. Легкий, универсальный охотничий нож с клинком по типу «дроп-пойнт», с агрессивной рукоятью и крюком на обухе.

  • Охотничий нож с фиксированным клинком – легковесный, тонкопрофильный, с эргономичной прорезиненной рукоятью. Кроме одиночных экземпляров в этой категории предлагаются спарки для охотников-профессионалов. 2-х предметный набор из фикседа и ножа с крюком для разделки, помещенные в общий чехол с точилкой.
  • Шкуросъемный нож. Облегченный клинок ножа-шкуродера идеален для длинного разрезания туши (снизу-вверх). Пластиковый шарик на острие лезвия служит для предохранения от протыкания внутренностей.
  • Нож разделочный охотничий, для разделки туш – в число моделей этой линейки входит, и пила для распиливания костей, рогов, деревьев. Имеет полотно с мелкими и крупными зубьями, прорезиненную рукоять со стальными внутренними вставками и надежным блокировочным механизмом.
  • Нож для подводной охоты. Стилетного или кинжального типа (с тупым, скошенным лезвием). Зубчатый клинок предназначен для легкого разрезания волокнистых материалов (сетей, веревок и т.д.), ткани, лески.

Угол заточки охотничьего ножа

Возможности ножей могут поражать своим разнообразием (от точилки для карандаша до боевой единицы), но эффективность их возрастет многократно, если будут соблюдены правила заточки.

Угол заточки охотничьего ножа «Гербер» выполнен не только в соответствии с целевым назначением изделия, но и с точки зрения научного подхода – с соблюдением оптимального угла граней (полный угол заточки):

  • Для обеспечения высокой стойкости к затуплению – 40-45С.
  • Для максимальной остроты изделия – 30-35С.
  • Для отделения филе – 10-15С.
  • Охотничьи универсальные – 20-30С.

Для разного типа клинков требуются разные точильные принадлежности, поэтому охотничьи модели ножей «Гербер» производятся в комплекте с точилом в ножнах, по характеристикам соответствующих свойствам инструмента. Параметры угла заточки указаны в паспорте изделия.

Купить охотничий нож в Москве

Наш интернет-магазин предлагает для охотников-любителей и профессионалов каталог охотничьих ножей от известного американского оружейного бренда. Цена и качество от производителя. Мы недорого выполняем доставку на адрес в Москве или отправку по регионам РФ – оперативно и на выгодных условиях.

На протяжении многих столетий нож являлся неотъемлемой частью мужского образа. Являясь универсальном в применении предметом, он не только может выполнять очевидные резы и проколы, но и служить открывашкой для банки, импровизированной отверткой, инструментом для обстругивания деревянных веток, а также заменять ещё массу различных дел.

В Златоусте, помимо мощного производства охотничьих ножей, существует и производство складных. В этой статьей мы постараемся рассказать о моделях, как строится рейтинг и немного о конструкции.

Лучшие материалы для складных ножей

Забытые и не поощряемые в советские времена складные ножи, насчитывают не одну сотню лет истории. Во времена Римской империи они были у каждого уважающего себя человека. В настоящее время купить складной нож можно практически в каждом подземном переходе, однако следует задуматься над целесообразностью такого приобретения.

Рукоять складного ножа представляет собой 2 накладки на металлическую основу. Поэтому к дереву предъявляет ряд требований по твердости и характеристикам. Отлично себя показывают на складных ножах:

  • орех;
  • граб;
  • микарта;
  • сапеле.

Многим нравится дуб, однако он крайне пористый и это приводит к быстрому выходу из строя. Порой применяются иные породы, стабилизированная карельская береза, к примеру.

Сталь для клинка, как правило, применяется ЭИ-107. Это недорогая, но крепкая сталь, полюбившаяся тысячам наших покупателей. Однако делаем и специальные версии:

  1. 95Х18;
  2. Черный дамаск;
  3. Литой булат.

Начнем сравнение рейтинга с больших складных ножей.

Большие складные ножи

В зависимости от предполагаемого использования складные ножи выпускаются в нескольких размерных линейках. Так, например, складные ножи Якудза, Клык или Рысь производятся с клинками 119 и 110 мм соответственно. Качественный металл, надежные фиксирующие элементы и профессиональная сборка обеспечивают их владельцам надежных помощников на рыбалке, в лесу и на охоте.

Фото больших складных ножей

Складной нож РысьСкладной нож Клык

Маленькие складные ножи

Легкие складные ножи типа Комар и Тайга являются прекрасным вариантом ножа туриста и путешественника. Небольшие клинки этих ножей в 78 и 80 мм обладают приличной толщиной в 2,9 мм, а также надежными фиксирующими элементами. Стильный дизайн и достойный функционал делают их отличным вариантом подарка для мужчины.

Больше фотографий и ножей в этом разделе — складные ножи

Устройство данных ножей

Все ножи имеют запорный механизм конструкции «Back Lock»: простой и крайне надежный вариант. С таким ножом можно смело идти на охоту, Back Lock не подведет и не поранит руку. Согласно опросу 2018 года, складные ручной конструкции были признаны лучшими нашими клиентами в данной ценовой категории.

Мы составили рейтинг поварских ножей, которые идеально подходят не только для специализированного или домашнего использования, но и являют собой настоящее поварское оружие. Эти ножи создаются для истинных гурманов и эстетов, относящихся к ножам по-особенному.

Итак, наш рейтинг построен на отзывах реальных пользователей, тех, кто уверенно держит нож в руке и отдает предпочтение совершенным инструментам.

Восьмое место занимает испанский профессиональный поварской нож Arcos из серии Manhattan. Нож сделан из эксклюзивной (запатентованной брендом) кованой стали NITRUM, которая устойчива к коррозии. Главная фишка этого ножа – так называемая «шёлковая заточка» — она выполняется посредством машины, затем доводится вручную, позволяя добиться идеальной 15° заточки. Поварской нож Arcos прекрасно держит остроту режущей кромки и позволяет работать им длительное время. Рукоять выполнена из полиоксиметилена, материала, который не боится перепадов температур, а также влаги, он очень гигиеничен благодаря своей плотности, а это значит, что в рукояти никогда не будут забиваться остатки пищи. Длина лезвия 21 сантиметр, это универсальный размер для кухонной многозадачности.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

На седьмом месте профессиональный поварской нож от Robert Welch. Серия Signature от английского бренда известна своей невероятной эргономикой и идеальным балансом. Нож долго держит заточку и обладает оптимальным размером 18 см. Любая ваша кулинарная идея может быть реализована с помощью этого ножа. Лезвие сделано из кованой молибден-ванадиевой стали X50CrMoV15 – это прочный материал, делающий нож долговечным и упругим, также эта сталь обладает повышенной устойчивостью к коррозии. Отдавая предпочтение ножу Robert Welch, вы делаете выбор в пользу удобства, эстетики и комфорта, ведь работать таким ножом максимально легко.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

На шестом месте нашего рейтинга бренд Yaxell и профессиональный поварской нож Gyuto из дамасской стали. Нож входит в топовую линейку бренда Ran, обладает абсолютно восточным характером и поражает своим стилем. Это универсальный нож с тонким клинком, твёрдой 69-слойной сталью и рукоятью из микарты, которая обладает водонепроницаемостью. Этому ножу отдают предпочтение люди, привыкшие чувствовать себя на кухне хозяином. Истинно уникальный нож Gyuto станет, несомненно, вашим главным инструментом благодаря своей совершенной остроте, долговечности и удобству использования. Длина клинка 20 см, что вписывается в универсальный размер. Нож будет более требователен в уходе, так как сталь клинка менее устойчива к коррозии.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Пятое место рейтинга – любимая модель профессиональных поваров всего мира! Кухонный нож с углублениями на кромке от Wuesthof из популярнейшей серии Classic. В этой модели сочетаются классическая форма и нехарактерные для этого типа ножей углубления на кромке. Как правило, «воздушные карманы» имеют ножи Сантоку, обеспечивающие безупречную резку без прилипания пищи к ножу. Этот нож позволит вам непринужденно резать, рубить и крошить любые ингредиенты. Длина клинка 20 см. Благодаря кованой стали X50CrMoV15 ваш нож будет первозданно сиять долгие годы, не боясь царапин и других возможных повреждений. Рукоять из полиоксиметилена устойчива к влаге и истиранию, и готова к длительной работе.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

На четвертом месте уникальный инструмент, не имеющий в мире аналогов – профессиональный поварской кухонный нож Шеф Synchros от немецкого бренда Gude (Золинген). Инновационный дизайн ручки обеспечивает гибкий захват; переход между лезвием и рукоятью плавный – вам будет невероятно комфортно совершать самые разные манипуляции, при этом, без необходимости напрягать кисть. Название модели на 100% оправдано, ведь это действительно – синхронизация руки с ножом, когда инструмент становится продолжением вашей руки. Длина клинка из кованой молибден-ванадиевой стали – 23 см. Сплошная выпуклая рукоять сделана из мореного дуба.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Тройку лидеров открывает профессиональный поварской нож Kiritsuke от Yaxell. Клинок сделан из дамасской стали и имеет предельное количество слоев – 161! Модель обладает внушительным размером и можно сказать брутальным дизайном. Особенность её в том, что ширина лезвия одинаковая по всей его длине. Клинок 20 см, тонкий, что обеспечивает филигранную нарезку. Форма ножа Kiritsuke в последние годы становится всё более популярной за счет своей универсальности и удобства. Нож также обладает безупречной остротой, которую сохраняет очень длительное время. Этим инструментом вы сможете выполнять на кухне бОльшую часть всех необходимых манипуляций. Материал клинка обладает повышенной устойчивостью к коррозии, но лучше не злоупотреблять этим свойством и должным образом следить за вашим ножом.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Второе место занимает бренд Gude со своим поварским ножом The Knife. Анонсировав эту модель, бренд смело заявил, что изобрел поварской нож заново и, честно сказать, не ошибся. На вид массивный, с невероятно большим лезвием и короткой рукоятью, этот нож обладает поразительным балансом! Он очень маневренный. Такой нож достоин профессиональной руки, ведь именно в ней он раскрывает все свои преимущества. Модель The Knife позволит вам работать эффективно длительное время без признаков даже малейшей усталости. Длина клинка 26 см, лезвие выполнено из цельного куска кованой молибден-ванадиевой стали. Нож отмечен всевозможными престижными премиями, что ещё раз подчеркивает его признанную неординарность.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

И, наконец, первое место нашего рейтинга. Оно по праву отдано абсолютно эксклюзивному и инновационному ножу, который сумел превзойти все, даже самые смелые идеи в разработках профессиональных кухонных ножей. Итак, поварской кухонный нож из лимитированной серии Aeon от Wuesthof. Чёрное матовое лезвие производится из цельного куска хром-молибден-ванадиевой стали и обладает DLC покрытием (Diamond-Like-Carbon). Это алмазное покрытие удваивает твердость и делает лезвие устойчивым к царапинам. Кроме того, лезвие полностью устойчиво к коррозии. Рукоять выполнена из древнего мореного дуба, которому 3249 лет. Нож Aeon острый, надежный, идеально сбалансирован и эстетически привлекателен. Инструмент не любит находиться в воде длительное время, производитель запрещает мыть его в посудомоечной машине. Таким образом, вы получаете в свою руку вечный нож, который не испортится, не поцарапается, не заржавеет и не рассохнется.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Мы представили вам топовые модели, смелые и своенравные. За вами окончательный выбор, на каком ноже остановиться, чтобы он был удобен именно для вашей руки, совпадал с вашими внешними предпочтениями и подходил для всех тех кухонных задач, которые вы себе ставите.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Трудно поспорить с мыслью о том, что качественный складной нож может пригодиться в хозяйстве каждому мужчине. А если это будет нож от производителя с мировым именем, которым и невзначай похвастаться можно перед друзьями, то вопрос о необходимости покупки снимается сам собой.

Мы предлагаем вашему вниманию импровизированный рейтинг лучших складных ножей 2017 года, все модели которого можно купить с одной зарплаты. Объективных параметров оценки «крутости» ножа нет, так что наш топ складных ножей является просто списком качественных инструментов, расположенных в алфавитном порядке.

Рейтинг складных ножей

Benchmade 710. Один из флагманов американского бренда, первым оснащенный запирающим механизмом типа AXIS-lock. Характеризуется волнообразной режущей кромкой, лезвием из стали D2, удобной рукоятью для всех видов хвата и хорошей твёрдостью в 62 HRC.

Benchmade Griptilian. Продолжает топ лучших складных ножей еще один плод творения дизайнером Benchmade. Характерные особенности модели – это особо прочная сталь 154CM, замок AXIS-lock, четко сбалансированный вес и широкое полотно. Высокие эргономические показатели позволяют долго выполнять монотонную работу без появления чувства усталости в запястье и предплечье.

Buck 110. В номинации лучших бюджетных ножей Buck 110 точно бы поборолся за золотую медаль. Лезвие выполнено из недорогой стали 420HC, но отлично закалено, а стоковая заточка поражает своими возможностями. Стоит добавить сюда пожизненную гарантию, самобытный дизайн без использования пластика и каких-либо полимеров, а также подарочный кожаный чехол. Разве что складывается нож довольно тяжело, но на этот ничтожный минус можно закрыть глаза – за такую цену-то!

Chris Reeve Sebenza Large 21. В топе складных ножей нашлось место продукту молодого и не особо распиаренного бренда Chris Reeve Knives. Хочется отметить надёжность и прочность конструкции: нержавеющая сталь S35VN с твёрдостью 60 HRC, титановая рукоять и запирающий механизм Integral Lock делают нож Sebenza Large 21 практически неразрушимым.

Ontario RAT-1. Очень популярная в США модель, привлекающая знатоков низкой ценой, удобной и приятной на ощупь рукоятью с нейлоновыми вставками, а также возможностью использования как правшой, так и левшой. Клинок выполнен из нержавеющей стали AUS-8, недорогой и сравнительно быстро теряющей остроту, но и поддается заточке она легко. Фирменный штрих, как у Zippo, щелчок при фиксации клинка в раскрытом положении.

Spyderco Paramilitary-2. Доработанная версия еще одной продаваемой модели от Spyderco – Military. Отличается компактными размерами, лаконичным дизайном и легкостью. Лезвие выковано из хорошей порошковой стали CPM S30V и покрыто слоем DLC (Diamond-Like Coating). Нож устойчив к коррозии, химическим воздействиям, сильным нагрузкам и высоким температурам.

Victorinox и Wenger. Завершаем наш рейтинг складных ножей классическими мультитулами из Швейцарии. Обе компании занимаются производством моделей, способных прийти на помощь в самой неожиданной ситуации. Если вы хотите купить складной нож со штопором и открывалкой, ножницами и пилочкой, отверткой, кусачками и Бог знает, чем еще, то вас ждут у витрины магазинов Victorinox и Wenger.

Оставьте комментарий

Adblock
detector