Рыбалка на Урале
    Статьи, рассказы, байки, фотоотчёты.
    Полезные советы, по ловле удочкой и спиннингом.
Вы впервые на нашем сайте? В таком случае предлагаем вам зарегистрироваться, а если вы частый гость, то авторизоваться: логин: пароль:
     Навигация по сайту
     Самое интересное
     Рыбацкие теги...
Ловля карпа как ловить судака как ловить щуку как ловить щуку на спиннинг леска на щуку ловля окуня весной ловля щуки мушки на хариуса

» » Судак обыкновенный

Судак обыкновенный

Описание



Судак обыкновенныйЭта рыба считается сумеречным хищником. В длину вырастает в среднем 50-80 см. Тело удлиненное, голова небольшая, вытянутая и заостренная. Рот имеет большой, зубов много. Они расположены в несколько рядов. Имеются клыки. Бока серо-зеленого окраса с черными полосами.

Продолжительность жизни в среднем 8-12 лет.

Питание



Обитает судак в таких реках, как Дон, Днепр, Кубань, а также в Черном море. Предпочитает плавать на больших глубинах. Питается преимущественно мелкими рыбешками, готов долгое время сидеть в засаде и поджидать свою добычу. Особую любовь питает к пескарикам и уклейкам. Вообще, судак довольно прожорливый, может поедать рачков, лягушек.

Нерест



Половозрелыми становятся к пяти годам. Нерестятся в конце апреля – начале мая, когда температура воды прогреется до +14 градусов. Самец сам готовит гнездо, чистит и охраняет его. Икромёт происходит ночью.

На что ловить



У судака прекрасное зрение и слух, а также обоняние – химические добавки он может почувствовать даже на дальнем расстоянии. К тому же это очень сильная рыба.

Судак очень чувствителен к кислороду. Если в воде его недостаточное количество, судак в ней жить не будет, также как и в заболоченных водоёмах. Активно клюют рано утром, поздно вечером и ночью.

Молодые судачки обитают недалеко от берега, в коряжнике или в местах с водной растительностью. Крупные особи предпочитают держаться на глубине, но в основном лишь там, где присутствует течение или возле плотин и мостов.

После нереста начинается жор. Судак начинает активно кормиться возле камышей и коряжников. В это время рекомендуется ловить его на донку. Крючки желательно использовать крупные и острые, с отогнутым жалом.

Для наживки отлично подходит плотва, а также пескарики и уклейка.

Весной можно ловить на спиннинг с силиконовыми твисторами. А летом рекомендуется использовать поплавочную удочку. В это время года удачной будет рыбалка на рассвете и после заката. Но в пасмурную погоду судака можно ловить и днём. Для наживки желательно использовать плотву, ельца, уклейка, но только живых и подвижных.

Что приготовить из судака



Мясо судака очень вкусное и полезное. Оно содержит большое количество белка и минеральных веществ, а также много аминокислот. Судака еще называют речным доктором, т.к. в нем содержится много полезных микроэлементов: натрий, марганец, медь, кобальт и т.д.

Блюда, приготовленные из судака, имеют полезные свойства: они приводят в норму сахар, улучшают зрение и кровообращение, повышают иммунитет. Судак отлично подходит для диетического питания. Именно с этой рыбы начинается прикорм маленьких детей. Прекрасно подходит судак в отварном виде людям в послеоперационный период.

Мясо на вкус нежное, костей очень мало. Невероятно вкусной и наваристой получается уха из судака.

Чрезвычайно вкусными получаются котлеты из мяса судака и заливное. А фаршированный судак никого не оставит равнодушным. Это блюдо считается праздничным и довольно хлопотным, но результат превосходит все ожидания.

Судака можно коптить, жарить, запекать, мариновать, солить.
21-08-2018, 04:44
Карась - описание и ловля
Это один из представителей пресноводных. В длину вырастает в среднем 40 – 60 см. Тело имеет округло-продолговатое, бока серебристого цвета с золотым отливом. Голова небольшая, рот маленький....
Белорыбица - питание и способыловли
Довольно крупная, хищная рыба. В длину может достигать до 1,3 м. Тело имеет удлиненное, немного приплюснутое. Бока серебристого цвета, спинка имеет буро-голубой окрас. Чешуя крупная, голова средних размеров, рот большой за счет крупной и вытянутой...
Судак – что за рыба и как его ловить?
Судак весьма популярная рыба на территории стран бывшего СССР и обладает достойными вкусовыми качествами. Тело рыбы представляет собой что-то вроде цилиндра, малой высоты, но длинного роста. Чешуйки у судака плотно сидящие и по всему телу имеют...
Ловля судака
Одним из самых популярных хищников среди рыбаков спиннингистов, является судак. Эта рыба относится к виду окуневых и может достигать 1,2 м. в длину. Однако чаще всего судак встречается меньших размеров 2-4 кг. и 0,6-0,7 м в длину....
Как ловить судака летом
Судак является хищником, который в основном обитает на глубине. Эта рыба любит иловатое и каменистое дно. Летом его можно ловить ближе к поверхности над термоклином....