Здравствуйте, дорогие любители рыбной ловли. Сегодня мы с вами поговорим о ловле загадочной рыбы, а именно об угре. Как давно уже сложилось, публикаций русских авторов очень мало в основном о ловле угря пишут зарубежные авторы, хотя на территории соседней России тоже очень много мест, где его можно ловить. В особенности распространен угорь в водоёмах Балтийского водного бассейна. 
Угорь — является одним из самых загадочным видом рыб нашей страны. А загадочный он потому, что даже учёным неизвестно обо всех повадках этой похожей на змею рыбы. По старым представлениям всем известно, что угорь мечет икру только в Саргассовом море. А уже только потом мелочь подхватываемая течением несётся к берегам и рек Европы и Евразии. Малёк угря, является стекловидным. Он распространяется по морям, и значительная его часть попадает в Балтийское море, а оттуда уже заходит в реки, по притокам рек поднимается до мест его пресноводной жизни.
Змеиная форма тела угря позволяет достаточно неплохо передвигаться по суше, так что его можно будет найти даже в озёрах, которые не имеют притоков и доступов к рекам. Прожив и откармливаясь в пресном водоёме от 7 и до 12 лет и достигнув полового созревания, он покидает этот водоём и держит обратный путь к Саргассову морю, а путь этот не очень и близкий. Отметавший икру, он погибает, так как он нерестится один раз жизни.
Как мы уже говорили, что о жизни угря доподлинно ещё не чего не известно. Например: Во-первых, что угорь уходит из Балтийского моря в Саргассово море — это всего лишь старая гипотеза, по мнению наших ученых-рыболовов угорь мечет икру значительно ближе. Во-вторых так же на сегодняшний день известно, что не весь угорь погибает, а часть его возвращается в пресноводные реки и озёра.
Но не будем отходить от главной темы, ведь рыбакам интересна непосредственно ловля угря. Как уже хорошо известно среди рыболовов, что в Калининградской области (Россия), практически во всех водоёмах этого региона водиться угорь. В большей частности он попадается, как случайный прилов поплавочникам, доночникам и в очень редких случаях спиннингистам. Конечно же, есть рыболовы, которые целенаправленно едут ловить угря. Так как в определённое время года рыбалка на угря бывает очень продуктивной. Хорошие места дял ловли угря в заливах Куршский и Калининградский. Там можно остаться с хорошим уловом: взять отличных угрей, вес которых превышает 1,5 кг. Изредка можно встретить особи более 2 кг.
Ловля угря в России начинается с середины весны. В это время он скапливается в местах нереста других видов рыб и поедает их икру. В это время угорь жирует и в общем неплохо ловиться. Но основная проблема в том, что в это время основной массе рыболовам не до угря, так как и другие виды рыб в это время клюют очень не хуже. А последний нерест рыб проходит примерно, в первой декаде июля, после чего угорь постепенно расплывается по всему заливу.
В России начинают ловить угря после двухмесячного запрета, то есть – с конца июня. Продолжительность клёва зависит от погодных условий. Если осень ранняя, то он быстро собирается в стаи и уходит. Но весь этот промежуток времени он жирует и поэтому клёв будет очень хороший.
Угорь – является донным хищником, вот со дна его и надо ловить. Угорь выходит на охоту только вечером, а если пасмурный день, то раньше. Следовательно на рыбалку надо идти вечером.
Содержание
Способы ловли угря:
Мы надеемся, что данная статья поможет Вам разобраться в нюансах ловли угря — подобрать снасть, насадки, определиться с местами его обитания.
Угорь речной (обыкновенный, европейский), от латинского названия Anguilla anguilla — хищная рыба, семейства угревых, относится к проходимым. Места обитания: водоемы европейской части России, озёра, реки, бассейны Черного, Азовского, Баренцева, Белого морей, чаще всего встречается в Балтийском. Внешний вид угря очень похож на змею — это вытянутое тело и зеленоватый окрас, передвижение рыбы змеевидное, тело цилиндрической формы, задняя часть с боков сжатая, голова слегка сверху приплюснута, во рту много мелких острых зубов в два ряда, глазки маленькие, расположены над уголками рта. Что касается плавников, то угорь сильно отличается от других привычных нам рыб. Анальный и спинной плавники сросшиеся с хвостом, брюшные вообще отсутствуют, зато грудные сильно развиты. Окрас меняется в течении всей жизни: у молодых — брюшко желтое, а спина насыщенно зелёного с коричневым цветом, когда рыба взрослая, её брюхо меняет цвет на серебристые, иногда даже белые оттенки. Чешуя очень мелкая и как-будто вросшая в кожу.
Интересно! Когда на тело угря действует сильное давление, выделяется слизь, которая отлично защищает чешую и кожу от высыхания и различных повреждений, делает рыбу скользкой и проворной, чтобы преодолевать препятствия. Отличается кожа угря и дыхательной функцией, ведь без воды эта удивительная рыба может прожить на суше до 48 часов, передвигаться по мокрой траве от одного водоема в другой. В 2008 году Международный союз охраны природы и природных ресурсов включил европейского угря в Красную Книгу, с пометкой «на грани исчезновения», в 2010 году уже Гринпис (Greenpeace) внёс эту рыбу в свой Красный список. Угорь, по образу жизни можно назвать донной и ночной рыбой, днём она почти все время находится в грунте, это ещё одна особенность: когда рыба чувствует опасность, она зарывается в грунт, отсюда следует, что в водоеме с каменистым дном угря не будет.
Питание речного угря
Как уже было сказано, речной угорь — хищник, поэтому основное время его охоты ночью, бывает и днём, но если пища проплывает очень близко. Основной рацион европейского угря: лягушки, моллюски, личинки насекомых, мелкая рыбёшка, икра карповых, такой деликатес приходится на весну и начало лета. Ночью угорь обыкновенный охотится за счёт обоняния, днём за счёт зрения. Эта рыба по меню своего питания получила прозвище «биологический мелиоратор», объясню почему. Кормится угорь практически только малоценными видами рыб: щиповка, ёрш, уклейка, таким образом сохраняя кормовую базу для более ценных промысловых видов, а также поедает червей и грунтовых насекомых, которые практически недоступны другим хищникам, тем самым оставляя доступную пищу на растерзание другим рыбам. Когда обыкновенный угорь уходит на нерест в далекое путешествие, он прекращает питаться, естественно кишечник атрофируется и угорь погибает.
Когда ловить речного угря
Поймать угря не так-то просто, поэтому рыбалка на него считается спортивной. Рыбалка на угря, в основном, происходит в тёмное время суток, главное не забудьте вооружиться фонариком с хорошим аккумулятором. Совет: перед ловлей внимательно изучите местность, потому как удерживать пойманного угря очень тяжело, он извивается и крутится как «уж на сковородке», а если выскользнет, то попрощайтесь с ним, поймать угря будет практически невозможно.
Речной угорь любит тиховодье, но можно его встретить и на течении, обитает в нижних слоях воды. Самый пик рыбалки, когда у угря жор: с мая по сентябрь. Как только наступают первые заморозки, угорь заканчивает прием пищи, уходит в зимнюю спячку и зарывается в грунт. Есть конечно и исключения из правил, иногда угря можно выловить в такие месяцы как февраль и январь, по окончанию зимы, рыба выползает с невероятным жором, жадно набрасывается на еду, заглатывает все приманки. Если хотите выловить приличный экземпляр, то лучше в качестве приманки использовать молодь других рыб.
Интересно! Иногда, рыбача на своем излюбленном месте нам может попасться рыба речной угорь, хотя мы его никогда не замечали в данном водоеме и не слышали что кто-то, когда-нибудь его здесь вылавливал, а причина в том, что эта удивительная рыба достаточно долго живёт и даже давняя посадка молоди делает водоем «угревым».
Время нереста угря обыкновенного
Нерест европейского угря начинается весной, когда продолжительность жизни достигает 9-12 лет. Место нереста — Саргассово море, выбрано не случайно. Это море чистое, прозрачное, тёплое, вокруг образуется кольцо из морских течений, которые впоследствии разносят икринки в разные стороны. Придя на нерест, угорь здесь и погибает. К нашим берегам личинки угря доставляет течение Гольфстрим. Сам процесс нереста происходит на глубине 400 метров, на расстоянии до 8000 км от мест нагула, температура воды составляет около 17 градусов со знаком плюс.
Самка способна метать пол миллиона и даже больше икринок, размером в 1 мм. Начинается развитие рыбы в личиночной стадии, когда тело угря можно спутать с листиком ивы, оно настолько отличается от взрослых, что раньше думали — это отдельный вид рыб, даже название дали — лептоцефал. Тело прозрачное с чёрными глазами, всплывает на поверхность, а дальше плывёт себе по течению около трёх лет и к моменту приближения к побережью уже достигает 8 см в длину и 1 см в высоту. Подходя к речным устьям, угорь уже принимает свой естественный цвет, змеевидную форму и начинает функционировать и расти. Интересно, что выловленные угри из водоемов — практически всегда только самки. Обуславливается это тем, что самцы не заходят в пресные воды, остаются у устьев и там растут, затем уходят на нерест, в общем «отсиживаются».
Угорь в кулинарии, вредные и полезные свойства
Угорь в кулинарии ценится, это во-первых кладезь витаминов A, B, D, E и полезных веществ, во-вторых ценное, вкусное, нежное, мягкое, жирное мясо, которое можно коптить, жарить, мариновать. Жирность достигает 30 %, белки 15 %, именно поэтому не рекомендуем «налегать» на угря людям с лишним весом, дабы избежать дополнительной весовой нагрузки. Ещё одно противопоказание — банальная индивидуальная непереносимость продукта, в виде мяса угря.
Интересно, что в Японии, летом жителей от жары спасает шашлык из угря, помогает легче переносить несносную погоду. Обуславливается это тем, что в мясе рыбы содержится огромное количество рыбьего жира, который сокращает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Вдобавок к этому, угорь — источник натрия, калия, жирных кислот Омега-3, витамина А, он уменьшает риск заболевания глаз и замедляет старение кожи. Для мужского здоровья угорь просто незаменим. Также, очень богата полезными свойствами печень этой замечательной рыбы.
Перечислять полезные качества и витамины речного угря можно очень долго, самое главное мы теперь с вами знаем — мясо угря очень полезно для нашего организма, тем более в наше время, когда качественный продукт, в виде мяса рыбы очень тяжело найти на полках магазинов, поэтому, при каждом удобном случае старайтесь употреблять в пищу, а главное самостоятельно вылавливать полезнейшего угря.
Средние размеры, трофейные экземпляры угря
Известный факт — самцы речного угря всегда намного меньше самок и их максимальные показатели: вес 350 г, а длина около 50 см. Самки могут достигать до двух с лишним метров в длину и весом до 6 кг, максимально известный и официально зарегистрированный вес пойманного на спиннинг угря по IGFA равен 5,38 килограмм и 123 см в длину на озере Штайнхудер, в Германии. Средние показатели и чаще всего вылавливаемые экземпляры весом около 2-3 кг и до 1 м в длину.
Рыбы России — речной угорь, семейство угревые
где найти, на что ловить.
Речной европейский угорь – это хищная рыба семейства угревых, которая имеет естественный ареал обитания в реках и озёрах, относящихся к бассейну Балтийского моря. В настоящее время угорь представляет большой интерес для промышленного и трофейного рыболовства, поэтому он был искусственно зарыблен в многочисленные реки и озёра, где с успехом и обитает. Одной из особенностей этой рыбы является её размножение исключительно в Саргассовом море, которое находится в Карибском регионе. Именно поэтому в большинстве случаев угри, зарыбленные искусственно, не размножаются, а живут всю свою жизнь в одном водоеме. 
Речной угорь представляет собой активного хищника, который может достигать массы в 4 килограмма и длины порядка 2 метров. Питается угорь мелкой рыбой, лягушками, личинками насекомых, червяками и другой пищей животного происхождения.
В виду своей кулинарной ценности эта рыба представляет собой большой интерес для рыболовов. Рыбалка на угря производится преимущественно в ночное время дня и при должной подготовке может принести отличные результаты.
Места обитания угря
В силу своего строения тела угорь старается избегать мест с сильным течением и держится на прибрежном мелководье вблизи многочисленных укрытий в виде камней и коряг. Крупные экземпляры предпочитают большие глубины, и большинство времени проводят на дне в многочисленных укрытиях. Наилучшим местом для рыбалки являются глубокие затоны и омуты с минимальным течением и многочисленными камнями и корягами. Последнее несколько усложняет ловлю рыбы, так как в данном случае не редкость частые зацепы и даже потеря снасти.
Выбор снасти для ловли угря
Угорь клюет преимущественно в ночное время суток, поэтому выбирать снасть необходимо с учётом особенностей активности этой рыбы. Наибольшей популярностью из снастей для ловли угря пользуются донки, которые забрасываются с вечера и проверяются утром. В отдельных случаях при использовании специальных флуоресцентных поплавков возможна ловля угря в ночное время на поплавочную снасть, как с берега, так и с лодки. В небольших озёрах популярностью пользуется ловля угря на кружки, которые расставляются с лодки и проверяются утром после рассвета.
Насадка должна обязательно находиться на дне. Опытные рыболовы рекомендуют разводить на берегу в непосредственной близости от места рыбалки яркий костёр, который привлечёт рыбу.
Снасть для ловли угря должна быть максимально крепкой. Сам по себе угорь при вываживании не оказывает должного сопротивления и достаточно просто выводится на поверхность. Сложность состоит лишь в том, что поклевки в большинстве случаев незаметны для рыболова. Рыба, сев на крючок, уходит в камни или коряги. А чтобы вытянуть улов из коряг и камней придётся изрядно потрудиться, тонкая снасть может попросту не выдержать подобных нагрузок. Определённую сложность при вываживании этой рыбы представляет тот факт, что сразу же после подсечки угорь старается спрятаться в укрытие. Стоит ему только добраться до тростника или камней, как он будет всем телом хвататься за спасительное укрытие, что существенно усложняет его вываживание. Тогда как на чистой воде какой-либо сложности с рыбой нет.
Выбор наживки и прикормки для угря
Угорь является хищной рыбой, поэтому предпочтительно использовать наживки животного происхождения. Считается, что наилучшей насадкой для ловли угря считается дождевой червь выползок. Также с успехом крупные экземпляры могут клевать на мелкую рыбу или кусочек мяса. А вот от использования разнообразных каш и насадок растительного происхождения рекомендуем отказаться. Для повышения эффективности используемых насадок их можно дополнительно опрыскивать аттрактантами со вкусом моллюсков или запахом краба.
Подкармливать рыбу рекомендуется за несколько часов до заката и начала рыбалки. В качестве прикормки можно использовать нарезанных дождевых червяков, моллюсков и мелкую рыбу. Готовить прикормку необходимо непосредственно перед её использованием. А вот от использования не свежей прикормки рекомендуется отказаться, так как это только отпугнет рыбу от места ловли.
Наилучшим времени для ловли угря считаются сумерки и ночное время. С восходом солнца активность рыбы сводится к нулю, и она перестаёт клевать. В самую жару на мелких участках водоема, где имеются многочисленные коряги и камни, возможен лов угря руками в многочисленных укрытиях. Днём рыба практически неподвижна, поэтому её можно с лёгкостью схватить руками.
Угорь сохраняет активность практически круглый год. Только лишь с наступлением серьезных холодов рыба впадает в спячку и перестает клевать. Наибольшая активность угря приходится на лето и раннюю осень. В это время с жадностью клюют как небольшие угри весом не более килограмма, так и крупные экземпляры, вес которых может достигать 4 килограмм.
Советуем прочитать:
Речной угорь является хищной рыбой семейства угревых. Его трудно спутать с другими рыбами из-за особенной формы тела. Проще говоря, угорь очень похож на змею. Ко всему прочему он имеет и окраску темно-зеленую, а брюхо – белое или желтоватое. Спина у него темно- коричневого цвета. Длина взрослых особей может составлять 2 метра. Максимальный вес угрей примерно 5 кг. Однако чаще всего попадаются околокилограммовые экземпляры.
Места и среда обитания угря
Угорь водится в практически всех пресных европейских водоемах. Большое количество этой рыбы в реках, впадающих в Балтийское море. Чуть меньше в бассейнах Черного, Азовского морей и Каспийского морей.
Наиболее посещаемые места угрей – это тихие участки рек. Рыба держится придонных слоев, возле нор, естественных укрытий, валунов и среди зарослей водорослей. Темная раскраска тела делает его незаметным для других обитателей подводного мира. Большой угорь одинаково хорошо чувствует себя как на песчаном, так на илистом дне.
Молодые представители активно расселяются в пресноводных европейских реках. Змеиное тело позволяет с легкостью преодолевать большие участки на суше. Известны случаи, когда выловленных угрей помещали на расстоянии нескольких километров от берега. Несмотря на такое отдаление, угри успешно находили дорогу к водоему. Причем, рыбы старались обходить песчаные участки. Им комфортнее перемещаться по травянистой местности.
Ихтиологи давно убедились, что такая особенность угрей позволяет им легко справляться с засушливыми периодами. Всегда можно поменять место обитание. Днем угорь предпочитает зарыться подальше в норку и не выходить из нее до наступления темноты.
Если говорить о распространении угря в водоемах России, то есть проблемы с небольшой его численностью в центральных областях. Эту проблему стараются решить. Его «поселяют» в Рузском водохранилище и в озере Селигер. Личинки доставлялись из Франции и Англии в количестве 5-6 миллионов.
Рацион угрей
Основная жизнедеятельность угря проходит ночью. В это время большой угорь охотится за добычей. Если маленькие представители довольствуются в основном моллюсками и мелкими насекомыми, то более возрастные лакомятся лягушками и рыбками, а также донными беспозвоночными. Растет угорь медленно. Если посмотреть на график прибавления веса по годам, то он очень пологий, «тягучий». Скорость прибавления в весе ниже, чем у карпа в раз 5-6.
Нерестовый период рыбы угорь
Родиной речных угрей считается Саргассово море. Это уникальное море, не имеющее берегов, окружено различными морскими притоками с яркой бирюзовой водой. На поверхности моря в большом количестве встречаются морские водоросли. Эти места и посещают угри, чтобы отложить икру. Нерестовый период происходит в весеннюю пору. Икрометание стартует ранней весной, и заканчивается в середине лета. Такой длительный срок объясняется физиологическими особенностями угрей. Икра имеет форму ивового листа. Малек, вышедший из икры, разносится течением ближе к берегам Европейского континента.
С началом нереста угри начинают активно передвигаться. В этот период они не имеют одного какого-то постоянного места обитания. Угри, которые не принимают участие в размножении, остаются на одном месте: в озере, речке, и не совершают таких экспедиций, как их старшие родственники.
Сезоны ловли угря
Как поймать угря? Наиболее уловистым периодом ловли угря считается начало-середина лета. Лучшее всего ловить его донными снастями. Это и логично как для донной рыбы. Так как рыба ведет ночной образ жизни, то и ловят ее ночью. Донки расставляются на расстоянии 1-2 метров друг от друга. Лучше забросить 3-4 донки. На крючки вешаем уклею, репей, пескаря или других мальков, червей, пиявок, лягушачьи лапки. Такая еда по душе еще одному «ночнику» — сому. Вряд ли какой-либо рыболов будет возражать, если на его удочки клюнет сом.
Найдите эхолотом стоянки этих рыб, и ждите результативной ночной рыбалки. Если рыбака интересует вопрос, как поймать угря в это время, то ему можно посоветовать взять покрепче кофе и сидеть возле удочек. Угорь еще может пощадить удочки, но сом не оставит шансов, и утащит донку в воду.
Попавшийся на крючок угорь ведется себя достаточно индифферентно. Но это пока темно. С рассветом поведение его меняется на более агрессивное. Поэтому вываживать его в это время следует весьма осторожно. И да, если с вами женщины или дети, то расскажите им немного об угре. Неосведомленные и неподготовленные люди могут не очень правильно отреагировать на вываживание данной рыбы. Вряд ли они с обожанием относятся к змеям.
Большой угорь очень скользкий. Поэтому лучше брать его в тряпичных перчатках. Таким образом вы убережете свою нервную систему от стрессов. При изъятии крючка лучше использовать специальные металлические экстракторы. Они глубоко проникают в пасть рыбе и легко достанут крючок. Если делать это голыми руками, то можно загнать крючок себе в палец и досрочно закончить рыбалку. Рассказывать басни о том, как поймать угря вы уже будете людям в белых халатах.
Переходите на следующую страницу — способы ловли угря — и читайте всё про ужение этой рыбы.
Хорошие рыболовные интернет магазины позволят вам приобрести любые товары для рыбалки по выгодным ценам!
Подписывайтесь на нас в социальных сетях — через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.
Популярные разделы сайта:
Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.
Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.
Насадки для рыбалки — подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.
В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.
Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.
Угорь относится к ночным хищникам, из-за чего вероятность его поимки в светлое время суток крайне мала. Чтобы поймать такую рыбу, понадобятся хорошие снасти, надежный фонарик и запас терпения. Угри всегда сопротивляются до последнего, извиваются и часто делают петли, поэтому к рыбалке нужно полноценно подготовиться заранее.
В озерах Западной Украины попадаются особи длиной под 90-100 см и весом в 2-3 кг. В Белоруссии и европейской части России угри зачастую достигают длины в 115 см и веса в 3 кг.
Как правило, большие размеры имеют именно самки угря, тогда как самцы чаще всего не превышают 50 см по длине и 300 г по весу.
На что ловить угря
Угри попадаются на достаточно большое количество насадок животного и растительного происхождения. Так, к примеру, в весеннее и летнее время можно попробовать ловить на красных червей, а осенью угорь хорошо клюёт на мелкую рыбку. Конечно, более привлекательными для этого хищника являются именно живые рыбки, но если таковы отсутствуют, можно использовать в качестве наживки и мертвых пескарей, мелких вьюнов, миног, корюшек.
В Европе угря часто ловят и на растительные насадки, среди которых наиболее популярными являются пареный горох, фасоль, кусочки сыра.
Когда ловить угря
Ранней весной, когда вода ещё только начинает прогреваться и температура достигает лишь 10 градусов, угорь уже весьма неплохо клюёт, однако пик ловли угря припадает на вторую половину июля.
В весенний и летний сезон наибольшую активность хищник проявляет в промежутке времени с вечера до полуночи. Впрочем, угорь может попадаться даже в дневное время, если предварительно добротно его прикормить и подобрать удачное место недалеко от укрытия хищника.
Среда обитания угря
Угря нельзя назвать больно прихотливой рыбой, так как он может жить в самых разных условиях, однако можно выделить некоторые особенности образа жизни данного хищника. Как уже было сказано, угорь выходит на охоту преимущественно в ночное время и ошивается чаще в придонном слое. Днём угри зарываются в грунт, поэтому поймать их в это время гораздо сложнее.
Молодые особи часто попадаются в прибрежной зоне с обилием растительности, и в грунт они зарываются реже. Со временем подросшие хищники уходят на более глубокие участки с илистым дном. Плавают эти хищники с относительно небольшой скоростью, а сама манера передвижения напоминает змеиную. При какой-либо опасности рыба спешит спрятаться в своё укрытие или зарывается в грунт.
Примечательно, что угри могут долгое время жить без воды, если только участок суши будет достаточно влажным. Они могут передвигаться не только по мокрой траве, но даже по гравию. Правда, преодоление больших расстояний угрям всё-таки не под силу.
Способы ловли угря
Способов ловли угря множество, всё зависит от типа насадок и особенностей водоема. Можно выделить следующие варианты:
- ловля без крючка;
- ловля на «иголку»;
- ловля в заброс или в отвес;
- ловля на донку;
- поплавочная ловля.
Ловля угря на иголку
На «иголку» угря ловят в ситуациях, когда тот прячется в норе. Определить это можно по наличию небольшого мутного облака около норы, которое возникает из-за движений хищника. Сначала необходимо подыскать длинную палку и закрепить на её верхушке иглу с продетым червём.
К середине палки крепко привязывается леска, конец которой держат правой рукой. Взяв палку в левую руку, её медленно опускают как можно ближе к норе. Когда угорь увидит потенциальную добычу, он накидывается на червя, игла застревает в горле хищника, и рыбаку нужно лишь вовремя потянуть за леску, чтобы вытащить улов.
Ловля угря, видео
Семейство — Угревые. Род — Угри речные. Латинское название — Anguilla anguilla.
Другие названия — Угорь европейский.
Проходной, придонный, полухищник.
В Северо-Западном регионе угорь обитает в водоёмах бассейнов Балтийского, Белого и Баренцевого
морей. Угорь водится в Онежском и Ладожском озёрах, в речной системе Вуокса, в реке Волхов
и в Финском Заливе.
У угря длинное змеевидное тело. Окрас угря зависит от водоема и размера угря. Крупные экземпляры
более темные. Спина угря оливково-зеленая, бока зелено-желтые, брюхо желтое.
Живет угорь до 10 лет, достигая веса примерно 1,5 кг, встречаются экземпляры до 4 кг.
Нерестится угорь далеко от мест обитания, в Саргассовом море, в Антлантическом океане,
в районе Бермудских островов на глубинах до 2 тысяч метров, при температуре воды +7 градусов,
после нереста погибает. Появившиеся личинки, движутся около трёх лет вместе с тёплой водной
массой Гольфстрима к берегам Европы, по пути превращаясь в “стеклянных угрей”, а затем,
приближаясь к побережью Европы, уже подросшими до 20-25 см. приобретают внешний вид взрослых
особей. С Балтийского моря и Финского залива угри разбредаются во все реки, впадающие
в залив. Через Неву угри попадают в Ладожское озеро, а затем идут в реки, впадающие в него,
поэтому эта рыба есть в Вуоксе, Волхове, Свири и других реках Ладожского бассейна.
В пресной воде для подрастающего угря много пищи. Питается угорь бокоплавами, личинками
насекомых, моллюсками, раками, мелкими лягушками, земляными червями, мелкими рыбками и
икрой рыб и земноводных.
Угорь держится всегда на дне, на различных глубинах, на любом донном грунте.
Охотится ночью на прибрежном мелководье, хотя днём не отказывается от добычи в непосредственной
близости от своего укрытия. Днём угорь прячется в укромных местах на дне водоёма, зарывшись
в ил или песок. Но есть исключение – во время грозы угри активизируются, особенно удачливым
может быть ловля после грозы. Ловить угря можно с ранней весны, когда вода прогревается до +10°С
и до поздней осени, когда на водоёмах появляется лёд.
Зимой угорь впадает в спячку и не ловится. Весной угря легче найти днём на прогретом мелководье.
В нашем регионе лучший период для ловли угря в с июля до сентября, в теплые и даже душные ночью,
когда дует несильный юго-западный или южный ветер. С наступлением темноты, поклёвки
продолжаются часа два, иногда до 3–4 часов утра т.е. фактически до рассвета. В холодную
погоду с сильным северным или восточным ветром угорь уходит в глубокие ямы и не выходит
на ночную кормёжку на отмели.
Угорь может оказаться в самых неожиданных местах, даже в закрытых водоёмах, реки и ручьи для угря
это скорее дороги к месту обитания. Угорь способен по мокрой от дождя или росы траве преодолевать
значительные участки суши , перебираясь из одного водоёма в другой и таким образом оказывается
в замкнутых озёрах.
Самых крупных угрей возможно поймать в Финском Заливе, когда угорь собирается на нерест в море.
Ловят угря обычной донкой, ходовой донкой с лодки либо перемётом. Угорь способен запутать
любую оснастку, поэтому при ловле угря всегда поводки крепятся к основной леске или шнуру
через вертлюг. Угорь – сильная и изворотливая рыба, которую тяжело поймать и снять с крючка.
После поимки угря лучше брать не руками, а через ткань или полотенце. Пойманного угря помещают
в мешок или канн, оставляя поводок сверху, затем поводок просто отрезают или отстёгивают.
Угря ловят на небольшого до 8 см живца, которым могут быть: вьюны, гольцы, личинки миноги (пескоройки),
пескарики, плотвички, снетки, шиповки, уклейки. Но самая распространённая наживка на угря — это
крупный червь, лучше выползок. Ловят угря на живца исключительно ночью, т.к. в светлое время
на живцов чаще покушаются щуки, для ловли которых лесочные поводки не предназначены.
Ходовая донка
При наличии течения угря можно ловить на ходовую донку. Это удилище с катушкой с леской 0.35-0,5 мм,
к которой крепится оснастка состоящая из двух поводков. Первый поводок крепиться к основной
леске за центральную часть тройного вертлюга, к дальнему концу вертлюга крепиться промежуточный
поводок для скользящего грузила, далее, к промежуточному поводку крепиться через вертлюг
второй поводок. Поводки должны быть немногим тоньше основной лески, потому что угорь может
перетереть своими мелкими зубами тонкий лесочный поводок. Длина верхнего поводка 0,5 метра,
нижнего — 1 метр. Вес груза от 28 до 80 гр. выбирается в зависимости от скорости течения.
Крючки лучше использовать специальные для червей с длинным цевьём на котором имеются
зазубрины, чтобы черви держались крепче. Сидя в лодке, снасть распускается по течению
либо забрасывается на 10—15 метров. Когда груз коснется дна, снасть подтягивается, через короткие
промежутки времени нужно делать потяжку-подсечку, подтягивая удилище, а затем медленно
опуская, ощущая касание грузом дна. И так до тех пор, пока не будет поклёвки или не закончится
проводка.
Обычная донка
>
Из угря можно приготовить множество вкусных и полезных блюд.
Угря можно закоптить, пожарить, запечь, приготовить суп или салат.
Угорь речной (обыкновенный, европейский), от латинского названия Anguilla anguilla — хищная рыба, семейства угревых, относится к проходимым. Места обитания: водоемы европейской части России, озёра, реки, бассейны Черного, Азовского, Баренцева, Белого морей, чаще всего встречается в Балтийском. Внешний вид угря очень похож на змею — это вытянутое тело и зеленоватый окрас, передвижение рыбы змеевидное, тело цилиндрической формы, задняя часть с боков сжатая, голова слегка сверху приплюснута, во рту много мелких острых зубов в два ряда, глазки маленькие, расположены над уголками рта. Что касается плавников, то угорь сильно отличается от других привычных нам рыб. Анальный и спинной плавники сросшиеся с хвостом, брюшные вообще отсутствуют, зато грудные сильно развиты. Окрас меняется в течении всей жизни: у молодых — брюшко желтое, а спина насыщенно зелёного с коричневым цветом, когда рыба взрослая, её брюхо меняет цвет на серебристые, иногда даже белые оттенки. Чешуя очень мелкая и как-будто вросшая в кожу.
Интересно! Когда на тело угря действует сильное давление, выделяется слизь, которая отлично защищает чешую и кожу от высыхания и различных повреждений, делает рыбу скользкой и проворной, чтобы преодолевать препятствия. Отличается кожа угря и дыхательной функцией, ведь без воды эта удивительная рыба может прожить на суше до 48 часов, передвигаться по мокрой траве от одного водоема в другой. В 2008 году Международный союз охраны природы и природных ресурсов включил европейского угря в Красную Книгу, с пометкой «на грани исчезновения», в 2010 году уже Гринпис (Greenpeace) внёс эту рыбу в свой Красный список. Угорь, по образу жизни можно назвать донной и ночной рыбой, днём она почти все время находится в грунте, это ещё одна особенность: когда рыба чувствует опасность, она зарывается в грунт, отсюда следует, что в водоеме с каменистым дном угря не будет.
Питание речного угря
Как уже было сказано, речной угорь — хищник, поэтому основное время его охоты ночью, бывает и днём, но если пища проплывает очень близко. Основной рацион европейского угря: лягушки, моллюски, личинки насекомых, мелкая рыбёшка, икра карповых, такой деликатес приходится на весну и начало лета. Ночью угорь обыкновенный охотится за счёт обоняния, днём за счёт зрения. Эта рыба по меню своего питания получила прозвище «биологический мелиоратор», объясню почему. Кормится угорь практически только малоценными видами рыб: щиповка, ёрш, уклейка, таким образом сохраняя кормовую базу для более ценных промысловых видов, а также поедает червей и грунтовых насекомых, которые практически недоступны другим хищникам, тем самым оставляя доступную пищу на растерзание другим рыбам. Когда обыкновенный угорь уходит на нерест в далекое путешествие, он прекращает питаться, естественно кишечник атрофируется и угорь погибает.
Когда ловить речного угря
Поймать угря не так-то просто, поэтому рыбалка на него считается спортивной. Рыбалка на угря, в основном, происходит в тёмное время суток, главное не забудьте вооружиться фонариком с хорошим аккумулятором. Совет: перед ловлей внимательно изучите местность, потому как удерживать пойманного угря очень тяжело, он извивается и крутится как «уж на сковородке», а если выскользнет, то попрощайтесь с ним, поймать угря будет практически невозможно.
Речной угорь любит тиховодье, но можно его встретить и на течении, обитает в нижних слоях воды. Самый пик рыбалки, когда у угря жор: с мая по сентябрь. Как только наступают первые заморозки, угорь заканчивает прием пищи, уходит в зимнюю спячку и зарывается в грунт. Есть конечно и исключения из правил, иногда угря можно выловить в такие месяцы как февраль и январь, по окончанию зимы, рыба выползает с невероятным жором, жадно набрасывается на еду, заглатывает все приманки. Если хотите выловить приличный экземпляр, то лучше в качестве приманки использовать молодь других рыб.
Интересно! Иногда, рыбача на своем излюбленном месте нам может попасться рыба речной угорь, хотя мы его никогда не замечали в данном водоеме и не слышали что кто-то, когда-нибудь его здесь вылавливал, а причина в том, что эта удивительная рыба достаточно долго живёт и даже давняя посадка молоди делает водоем «угревым».
Время нереста угря обыкновенного
Нерест европейского угря начинается весной, когда продолжительность жизни достигает 9-12 лет. Место нереста — Саргассово море, выбрано не случайно. Это море чистое, прозрачное, тёплое, вокруг образуется кольцо из морских течений, которые впоследствии разносят икринки в разные стороны. Придя на нерест, угорь здесь и погибает. К нашим берегам личинки угря доставляет течение Гольфстрим. Сам процесс нереста происходит на глубине 400 метров, на расстоянии до 8000 км от мест нагула, температура воды составляет около 17 градусов со знаком плюс.
Самка способна метать пол миллиона и даже больше икринок, размером в 1 мм. Начинается развитие рыбы в личиночной стадии, когда тело угря можно спутать с листиком ивы, оно настолько отличается от взрослых, что раньше думали — это отдельный вид рыб, даже название дали — лептоцефал. Тело прозрачное с чёрными глазами, всплывает на поверхность, а дальше плывёт себе по течению около трёх лет и к моменту приближения к побережью уже достигает 8 см в длину и 1 см в высоту. Подходя к речным устьям, угорь уже принимает свой естественный цвет, змеевидную форму и начинает функционировать и расти. Интересно, что выловленные угри из водоемов — практически всегда только самки. Обуславливается это тем, что самцы не заходят в пресные воды, остаются у устьев и там растут, затем уходят на нерест, в общем «отсиживаются».
Угорь в кулинарии, вредные и полезные свойства
Угорь в кулинарии ценится, это во-первых кладезь витаминов A, B, D, E и полезных веществ, во-вторых ценное, вкусное, нежное, мягкое, жирное мясо, которое можно коптить, жарить, мариновать. Жирность достигает 30 %, белки 15 %, именно поэтому не рекомендуем «налегать» на угря людям с лишним весом, дабы избежать дополнительной весовой нагрузки. Ещё одно противопоказание — банальная индивидуальная непереносимость продукта, в виде мяса угря.
Интересно, что в Японии, летом жителей от жары спасает шашлык из угря, помогает легче переносить несносную погоду. Обуславливается это тем, что в мясе рыбы содержится огромное количество рыбьего жира, который сокращает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Вдобавок к этому, угорь — источник натрия, калия, жирных кислот Омега-3, витамина А, он уменьшает риск заболевания глаз и замедляет старение кожи. Для мужского здоровья угорь просто незаменим. Также, очень богата полезными свойствами печень этой замечательной рыбы.
Перечислять полезные качества и витамины речного угря можно очень долго, самое главное мы теперь с вами знаем — мясо угря очень полезно для нашего организма, тем более в наше время, когда качественный продукт, в виде мяса рыбы очень тяжело найти на полках магазинов, поэтому, при каждом удобном случае старайтесь употреблять в пищу, а главное самостоятельно вылавливать полезнейшего угря.
Средние размеры, трофейные экземпляры угря
Известный факт — самцы речного угря всегда намного меньше самок и их максимальные показатели: вес 350 г, а длина около 50 см. Самки могут достигать до двух с лишним метров в длину и весом до 6 кг, максимально известный и официально зарегистрированный вес пойманного на спиннинг угря по IGFA равен 5,38 килограмм и 123 см в длину на озере Штайнхудер, в Германии. Средние показатели и чаще всего вылавливаемые экземпляры весом около 2-3 кг и до 1 м в длину.
Рыбы России — речной угорь, семейство угревые
Интересной особенностью угря является возможность его обитания в пресноводных и соленых водоемах, а также его жизненный цикл.
Описание
Угорь – рыба, которая относится к одноименному семейству (угревых) и может иметь несколько названий: угорь обыкновенный, европейский, речной. Для речного угря характерен зеленовато-бурый оттенок кожи и отсутствие чешуек на животе. Длинное извивающееся тело очень напоминает змею. Обладает маленькой головой и сплюснутым с боков телом. Зубы мелкие, острые. Туловище покрыто слизью, а брюхо и бока светлее, чем спина.
Принято считать, что первые особи угря появились на нашей планете 100 млн лет тому назад в районе современной Индонезии. Обладает поразительной живучестью и способностью жить без воды, если есть небольшое количество влаги.
Размеры угря не превышают 50 см для самцов и 1 метра для самок, но встречаются случаи, когда гигантский угорь достигает двухметровой длины. Средняя масса составляет 3,5-7 кг., максимальный зарегистрированный официально вес – 12,7 кг.
Места обитания
На сегодняшний день встречается в бассейнах Балтийского, Баренцева, Белого, а также Азовского и Черного морей. Обладает способностью перемещаться по влажной от росы траве и таким способом попадает даже в закрытые непроточные водоемы.
Предпочитает жить и питаться в тихой воде. Держится на самых разных глубинах, но обязательно поблизости должна быть коряга, нора, заросли либо другое укрытие. На охоту выбирается ночью поближе к мелким участкам водоема, однако, не откажется от близко проплывающей добычи и в светлое время суток.
Поведение
Жизненный путь угря начинается в Саргассовом море с икринки размером в миллиметр. Личинка угря сильно отличается от уже взрослой особи, она полупрозрачна. Раньше считалась отдельным видом рыб и имела свое название – «Лептоцефал». Личинка поднимается, подхватывается течением Гольфстрима и находится в пути в течение трех сезонов, дрейфуя с теплым течением к берегам Европы.
Европейский угорь живет в реках около 10-12 лет, после чего совершает обратный путь в море, чтобы дать жизнь потомству и погибнуть. Интересно, что маршрут, который совершает данная рыба, неизменен уже много столетий, и за это время только удлинялся, в результате чего угрям приходится преодолевать по нескольку тысяч километров взрослея.
Нерест (размножение)
Половая зрелость наступает при достижении самцом длины в 29-30 см, а у самки этот показатель равен 42 см. Этот период характеризуется внешними изменениями: увеличиваются глаза, меняется форма и размер головы. Взрослая самка мечет более полумиллиона икринок.
Личинка угря полностью отличается от взрослой особи и получила отдельное название «лептоцефал». Нерест происходит в Саргассовом море, то есть, там же, откуда начался жизненный цикл личинки. Откладываются икринки на глубине в 400 метров, а температура воды составляет 16-17 градусов. После нереста рыба гибнет.
Питание
Пищевые предпочтения угря – это мелкая рыба, лягушки, моллюски и личинки насекомых. Не побрезгует ракообразными и даже икрой других рыб. По прошествии 4-5 лет жизни в пресной воде приобретает навыки хищника и охотится из засады. В это время его добычей становятся небольшие плотвички, окуни и ерши.
Если корма в водоеме в достатке, может достичь веса в 4 кг при 2-х метровой длине туловища. Питается преимущественно ночью и в теплое время года. Как только наступают холода, рыба прекращает принимать пищу вплоть до первых теплых месяцев.
Удивительно, но в нерестовом путешествии угри перестают питаться, и происходит атрофирование их кишечника, то есть природой заложена преждевременная гибель этой рыбы, а не от старости.
Болезни и паразиты
Наиболее частыми видами паразитов, которые могут встречаться у рыб этого семейства, являются нематоды. Чаще они паразитируют у молодых особей. Количество паразитов у одного представителя может достигать 20 штук. Жабры угря могут быть покрыты личинками перловиц и беззубок, которые именуются глохидиями.
Стекловидные, то есть молодые рыбки, могут быть подвержены пузырьковым заболеваниям. Скопление газа в верхних тканях кожного покрова приводит к появлению пузырьков на теле, особенно в головной части. Этот эффект приводит к выталкиванию рыбы на поверхность водоема. При обильном поражении может произойти гибель молоди. К настоящему времени это заболевание изучено недостаточно.
Рыболовство и способы ловли
Ежегодный показатель вылова этой рыбы по всему миру превышает 70 тысяч тонн. Неудивительно, что в 2008-м году было принято решение о внесении угря в списки Красной Книги, поскольку в противном случае, ему грозит вымирание.
Что касается любительского лова, то угря чаще всего ловят в ночное время суток, вооружившись поплавочной удочкой или фидерной снастью. В качестве насадки сгодится обыкновенный земляной червь.
Надо иметь в виду, что эта рыба оказывает очень достойное сопротивление благодаря форме своего тела.
Для того чтобы снять добычу с крючка, потребуется тряпка или перчатка, т.к. голыми руками его не взять из-за избытка слизи.
Ловля на донку
Для ловли угря на донные снасти используют несколько мощных удилищ длиной 3,3 метра. При забросе на расстояние более 50 метров, применяют удилище 3,6 м. В качестве основной лески применяется мононить, или леска диаметром 0,3 с минимальной растяжимостью.
Грузики — ромбовидной или каплевидной формы плоского типа. При использовании нескольких поводков (2-3 шт.), вяжем их сбоку основной лески. Их толщина выбирается в зависимости от характера дна.
Если дно мягкое, торфяное с небольшим содержанием ракушки, то можно брать поводки 0,2 мм, если каменистое, то берем поводки из флюорокарбона диаметром 0,25 мм. Длина поводков около 25-30 см. Грузило должно быть с ушком – его привязывают на конце лески.
Угорь хорошо клюет, если использовать бегущую оснастку. Рекомендуется использовать крючки с длинным цевьем, номер 4-6. Для ловли угря понадобится безынерционная катушка с емкостью шпули от 4000 до 7000. Желательно использовать катушки с байтраннером.
Приманки и насадки
Часто угря ловят на донку с насаженными червями. Также в качестве насадки можно использовать большого выползка. Рекомендуется насадить одного – двух средних выползков по всей длине крючка. В качестве альтернативы можно использовать 2-3 красных червя. Еще одна насадка – мертвая мелкая рыбка (пескарь, уклейка, мелкий окунь или плотва).
Тактика ловли
Для ловли угрей обычно используют несколько донок. Также можно применять резинки и закидушки. Снасти необходимо хорошо фиксировать, иначе рыба их утащит.
Если же на крючке живец, то надо дать рыбе некоторое время на «пробу» насадки. Когда леска начнет натягиваться, нужно подсекать.
Имейте ввиду — угорь клюет в разных водоемах по-разному. Поэтому только после нескольких неудачных подсечек можно выбрать подходящую тактику ловли.